Home / Arsip Untuk January 2019

Tuesday, January 29, 2019

Ala omahan resep tomyam sederhana


 Halo kawan kuliner kali ini admin akan bagikan cara membuat Tomyam dengan bahan mudah didapat dan rasa enak serta sederhana tentunya madehome sendiri,dan masakan ini sebenarnya dari Thailand,mungkin bagi sahabat yang sudah pernah kesana pasti tidak asing dengan resep ini.

 Sebelum kita lanjut untuik persiapan apa saja untuk membuat menu thailand Tomyam,masakan ini dengan cita rasa pedas manis gurih,yang sangat terasa di lidah,dan langsung saja kita akan persiapkan untuk pembuatan Tomyam made in omahan atau rumah.

 BAHAN BAHAN
  1. 6 buah jamur kancing,1/4 kg udang,8 butir bakso ikan,1 buah wortel,buah tomat Sesuai kebutuhan ,1/2 potong tahu putih atau bisa kita tambahkan.
  2. cabai keriting dan rawit 10 butir
  3. Garam dan Gula pasir,serta air matang sesuaikan saja.
  4. lada bubuk secukupnya
  5. jeruk nipis, peras lalu ambil airnya kita butuh 2 buah saja
  6. Serai 1 batang atau setengah sudah cukup
  7. Daun jeruk 2 lembar
CARA MEMBUAT
  1. Kita Potong-potong jamur, tahu, bakso ikan, tomat, dan terakhir wortel.
  2. Dan bersihkan udang,bersihkan serai dan geprek serta Cabe dan haluskan
  3. Siapkan wajan ,lalu beri minyak dan Tumis cabai dan masukkan serai dan air.lalu kita masukkan juga daun jeruk, wortel, jamur, bakso ikan, udang, dan tahu.
  4. Berikutnya kita tambahkan garam, lalu gula, dan lada bubuk ,setelah itu aduk rata.
  5. Terakhir masukkan tomat dan ,coba cicipi jika rasanya pas ,angkat dan siapkan piring saji,siap hidangkan.
 Demikian sahabat kuliner,cara membuat resep Tomyam rumahan enak ,sederhana dan boleh di coba ,semoga bermanfaat ,resep yang admin bagikan.
Baca selengkapnya

Monday, January 28, 2019

Bakso ayam nikmat kenyal gurih ala ndeso plosok


 Halo sahabat kuliner di seluruh dunia ,pada kesempatan ini admin akan berbagi Resep cara membuat bakso ,dan pada artikel sebelumnya yakni membuat bakso mercon,dan kali ini adalah membuat bakso bulat dengan bahan daging ayam.

 Bagaimana sobat ingin membuat bakso dengan bahan utama daging Ayam,dan tentu lebih murah untuk bahan di banding daging sapi.dan berikut ,persiapkan bahan serta bumbunya.tetapi jangan lupa berdoa ,biar membuatnya semangat dan tentunya enak.

Bahan Untuk pentol sebagai berikut

  1. Daging ayam 1 kg buang tulangnya dan kita giling,kalau tidak punya ya pinjem atau di deplok sendiri
  2. Tepung kanji 50 g dan telur 1 butir
  3. Garam dan lada 1 sdt
  4. Haluskan Bawang putih 4 siung
  5. 2 sendok makan ,bawang merah yang sudah di goreng
  6. Air 2 liter ,jika kurang bisa tambahkan 1 toren (eh bercanda buk.) Serta Es batu sesuai kebutuhan ,jangan lupa hancurkan dulu.

Proses pembuatan sebagai berikut

  1. Kita Masukkan dulu daging ayam yang telah digiling ke dalam tempat,lalu campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dengan coet,dan bawang merah yang sudah digoreng.lalu uleni dengan tangan sampai semua tercampur sempurna.
  2. Jika adonan masih kurang keras,kita tambahkan dengan es batu ,supaya bisa di bentuk.
  3. Ssiapkan panci ,atau dandang ,lalu rebus air yang sudah kita siapkan tadi
  4. Selanjutnya ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan dan tekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  5. Selanjutnya masukkan adonan yang sudah kita bentuk tadi ke dalam  panci yang berisi air yang kita panaskan tadi.
  6. Dan ciri-ciri pentol sudah matang si pentol ,pasti mengapung,,langsung serok saja buk,dan angkat.lakukan sampai bahan selesai.
 Demikian kawan cara membuat pentol atau bakso ayam ,selamat mencoba
Baca selengkapnya

Sunday, January 27, 2019

Cara membuat kue putu seperti pedagang keliling

 Halo sobat pada kesempatan ini admin akan bagikan resep membuat kue putu rumahan dan karya sendiri,dan untuk rasanya tidak kalah dengan padagang putu yang biasa keliling setiap sore hari,berikut jika sahabat ingin membuat ,sebenarnya gampang .

 Tingal siapkan Daun pandan,garam,tepung beras.dengan bahan utama seperti itu pasti sobat yang belum pernah membuatnya akan bertanya ,Cara buatnya gimana,berikut admin akan berbagi cara membuat kue putu dengan rasa manis dan aroma harum.yuk kita mulai  untuk membuatnya.

Bahan-bahan

  1. Daun pandan 6 lembar atau bisa di kurangi tergantung takaran
  2. tepung beras 600 gram
  3. Air dan garam sesuai kebutuhan
  4. Gula merah,kita sisir dulu kawan.
  5. Kelapa setengah tua ,parut dan kita kukus

Cara membuat sebagai berikut

  1. Siapkan wadah lalu masukkan garam dan daun pandan ,tambah air dan rebuus sampai mendidih lalu angkat dan diamkan.
  2. Kita siapkan tepung beras pada sebuah tempat, lalu masukan air pandan tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan hingga merata.
  3. Selanjutnya kita saring adonan sedikit demi sedikit menggunakan saringan kasar hingga adonan menjadi halus.
  4. Berikutnya kita masukkan adonan kedalam cetakan bambu. Alasi potongan bambu dengan potongan daun pisang atau daun pandan.
  5. Selanjutnya untuk bagian tengah adonan tadi kita lubangi ,dan masukkan gula jawa secukupnya. Kemudian tutupi sisanya dengan adonan tepung beras hingga cukup penuh, ratakan.
  6. Siapkan panci pengukus, lalu letakan cetakan yang sudah berisi adonan putu dengan posisi berdiri. 
  7. Usahakan tepat berada di atas lubang kukusan ya kawan.
  8. Terakhir kita kukus sekitar 15 menit ,jika sudadh matang angkat dan siap sajikan.
 Demikian kawan cara membuat kue putu ,semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Baca selengkapnya

Saturday, January 26, 2019

Membuat nasi goreng ala malaysia khas kampung sana


 Halo kawan kali admin berbagi resep malaysia ,dan kali kita akan coba resep masakan nasi goreng yang sering di goreng di sana,yaitu nasi goreng khas malaysia,dan jika sobat penaasaran untuk membuat nasi goreng khas negara malaysia tersebut bisa ikuti tutorial di bawah.

 Yuk ikuti cara pembuatanya ,baik bahan yang harus kita persiapkan supaya memiliki cita rasa yang sama saat ,mungkin sobat sedang di negara Malaysia.bagaimana kawan, ingin mencoba ,silahkan persiapkan semua bahan di bawah ini.

 Bahan -bahan sebagai berikut

  1. Nasi siapkan 1 piring ,sepertinya cukup membuat kenyang nih
  2. Bawangg merah 3 siung ,atau bisa di tambahkan sesuai selera
  3. Cabe ,bisa gunakan sesuai kebutuhan dan selera masing-masing
  4. Garam sesuai kebutuhan
  5. Telur bisa 1 atau 2 butir
  6. Terasi udang
  7. Minyak goreng

Langkah pembuatan sebagai berikut

  1. Cabe merah kita iris tips,dan juga Cabe ,bisa kita iris tipis juga,tapi biar tampilannya menarik ,kita iris miring saja.
  2. Setelah itu panaskan wajan ,masukkan minyak sedikit saja,tambahkan Terasi udang,lalu aduk aduk sampai tercampur dengan minyak.
  3. Selanjutnya masukkan bawang merah yang telah diiris tipis, tumis hingga berbau harum.
  4. Lalu masukkan telur dan aduk kembali biar merata,setelah itu baru masukkan nasi putih kedalam tumisan, aduk rata hingga nasi tidak menggumpal dan tidak terlihat nasi putih lagi,dan tambahkan garam secukupnya saja,cicipi,jika sudah enak ,angkat dan hidangkan selagi masih hangat.
 Demikian kawan cara membuat masakan khas Malaysia,semoga bermanfaat adn selamat mencoba.
Baca selengkapnya

Mantab membuat Ayam goreng mentega gurih renyah pedas

 Halo kawan Kuliner pada kesempatan ini admin akan berbagi lagi resep membuat masakan Ayam ,dan kali ini kita akan membuatnya menjai menu masakan spesial yaitu Ayam ,kita goreng tambah mentega.

 Bukan itu kawan tetapi resep membuat ayam goreng mentega,bukan maksudnya ayam kita goreng lalu tambahi mentega ,,oke langsung saja kita akan membuatnya,kita siapkan bahan serta alat di bawah ini(untuk alat bukan cangkul,sendok tembok ),tetapi alat memasak ala ibu-ibu rumahan.Yuk silahkan baca panduan di bawah ini.

Bahan-bahan

  1. Ayam ,sesuai selera sobat bisa 1 Kg ,atau 1 Ton(bercanda)
  2. Bawang putih dan jeruk nipis (untuk bawang ita cacah halus dan untuk Jeruk nipis ,peras susunya,,ehhh kebablasan lagi ,peras airnya)
  3. Garam dan minyak goreng (sesuai kebutuhan)

Sekarang untuk bahan Saus sebagai berikut 

  1. Mentega (3 sendok makan saja)
  2. Bawang Bombay (Ambil setengah ,dan iris tipis saja)
  3. Kecap (Asin 1 sendok Teh dan Kecap inggris juga 1 sendok makan)
  4. Gula pasir 1/2 Sdt
  5. Merica bubuk (beli di pasar banyak ,yang penting jangan di pasar burung saja ya buk)kita siapkan 1/4 Sdt

Untuk cara membuat sebagai berikut

  1.  Lumuri potongan daging ayam dengan perasan air jeruk nipis yang telah kita siapkan tadi dan tambah garam dan bawang putih.
  2. Dan tunggu sekitar 20 menit supaya bahan tadi meresap pada daging ayam
  3. Lalu kita goreng daging ayam dalam api sedang, sambil kita bolak-balik hingga terasa lunak dan berubah warna kecoklatan.setelah itu angkat dan tiriskan
  4. Lalu kita akan panaskan bahan Bawang bombay ,tumis dan lakukan sampai layu.dan angkat
  5. Selanjutnya ayam goreng yang kita tiriskan tadi ,masukkan dalam bahan saus yang sudah kita buat tadi.bolak balik supaya tercampur merata.
  6. Terakhir siapkan piring saji dan angkat ayam yang sudah kita campur dengan Saus tadi
 Demikian kawan untuk membuat resep Ayam goreng Mentega ,selamat mencoba semoga berhasil sesuai selera dan harapan.

Baca selengkapnya

Resep membuat brownies panggang beda dari yang lainnya dan terbaru

 Halo kawan ,kuliner pada kesempatan ini admin akan bagikan cara membuat kue Browniees Panggang yang tentunya memiliki rasa serta cara pembuatan yang berbeda dari resep lainnya ,jika sobat tertarik nanti admin akan bagikan resep membuatnya.

 Tetapi sebelumnya ,mari kita bahas tentang kue brownies panggang ini,mungkin di antara ibu -ibu yang sudah terbiasa membuatnya mungkin sudah paham bahan ,serta alat apa saja yang akan kita gunakan.Tentu alat utama ,yang harus kita siapkan tentunya oven.dan untuk bahan biasanya tepung ,margarin ,dan masih banyak yang lainnya,berikut yuk kita siapkan bahan untuk membuatnya.

Bahan untuk membuat Brownies panggang

  1. Margarin 400 g
  2. Tepung terigu 250 g
  3. Dark Chocolate 500 g. kita Cincang kasar ya buk
  4. Telur 6 butir,pecahkan dan kita kocok sampai tercampur merata
  5. Gula pasir dan Garam sesuaikan saja.jika suka manis bisa di lebihkan takaran bahan gulany

Cara membuat dan mencampurkan bahan di atas adalah

  1. Nyalakan kompor ,lalu panaskan Margarin ,sampai meleleh
  2. Setelah itu  tambahkan dark chocolate yang telah dicincang, gula pasir, dan garam
  3. Aduk hingga meleleh dan angkat
  4. Tambahkan juga bahan  tepung terigu sedikit demi sedikit dan telur yang telah dikocok tadi lalu aduk supaya bahan tercampur sempurna
  5. Siapkan loyang dan olesi margarin,selanjutnya Panggang dalam oven pada suhu 170 derajat tunggu sampai sekitar 25 menit atau sampai matang.
 Dan terakhir setelah matang ,siapkan tempat saji ,dan siap di hidangkan,selamat mencoba ibu-ibu semoga berhasil sukses.
Baca selengkapnya

Resep terbaru dan mudah membuat Kue balok rumahan enak


 Halo kawan pada kesempatan ini admin  akan berbagi resep untuk membuat Kue balok ala dapur kita sendiri ,dan tentu dengan bahan yang mudah kita dapat,dan untuk rasa di jamin sangat nikmat dan enak kawan,yuk berikut intip bahan - bahan di bawah ini,

Bahan-bahan untuk kue balok sebagai berikut

  • tepung terigu 500 Gram
  • Gula 1/2 kg
  • susu sachet 1 sachet
  • soda kue 2 buah saja
  • Telur 1/2 kg
  • Margarin Sesuai kebutuhan
  • Vanili bubuk 2 buah saja

Persiapan pencampuran bahan

  1. Siapkan cetakan kue balok dengan dua penutup yang sama,yang nanti kedua tutup di gunakan silih berganti untuk memanggang kue balok diatas kompor.
  2. siapkan beberapa baskom dan cangkir takar ( untuk kita gunakan sebagai penampung adonan)
  3. Lanjutkan langkah kali ini dengan terlebih dahulu mengayak bahan-bahan yang kering. Silahkan siapkan sebuah baskom.
  4. Masukkan semua bahan (tepung terigu bersama dengan susu sachet dan juga vanili bubuk bersama dengan soda kue.)
  5. Lalu ayak sampai habis.dan sisihkan

  Proses pembuatan

  1. siapkan sebuah wadah atau tempat,lalu masukkan gula pasir dengan telur ,dan kita akan mixer semua bahan sampai merata dan berbuih
  2. Tambahkaan margarin dan kocok dengan mixer kembali.
  3. Masukkan  tepung kedalam adonan diatas dan mixer lagi sampai bahan merata. Hal ini dilakukan agar adonan tepung yang anda masukkan tidak berhamburan keluar.
  4. Tahsp berikutnya tambah sedikit air kedalam sajian ini, jangan terlalu banyak agar sajian adonan kali ini tidak berubah menjadi encer. Aduk kembali semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
  5. Panaskan cetakan kue balok dan tutupi dengan menggunakan penutup yang sudah anda panaskan sebelumnya.
  6. Tuangkan adonan kedalamnya dengan tidak terlalu penuh. Lalu tutup kembali dengan menggunakan penutup yang sudah anda panaskan.
  7. Bolak balik tutup ,dan Masak sampai matang dan mengembang.
 Setelah matang kita angkat dan siap sajikan,demikian cara membuat   Kue balok rumahan enak ,semoga bermanfaat.
Baca selengkapnya

Friday, January 18, 2019

Resep mudah membuat muffin teh hijau dengan bahan mudah didapat

 Halo kawan pada kesempatan kali ini admin akan berbagi lagi resep atau cara mudah membuat muffin sederhana dengan teh hijau serta ,yang paling penting lagi bahan itu mudah kita dapatkan,berikut jika sobat sedang mencari resep tersebut ,dan menemukan blog Kuliner resep nusantara ,simak yuk Bahan serta cara pembuatannya di bawah ini

Bahan membuat Muffin teh hijau sederhana

  1. teh hijau bubuk 20 gram ,atau bisa di tambahkan sesuai kebutuhan
  2. tepung terigu  120 gr
  3. baking powder  1/2 sdt
  4. gula pasir  100 gr
  5. Vanili bubuk 1/2 sdt
  6. Telur 1 butir saja
  7. Minyak goreng sesuai kebutuhan
  8. susu cair 70 ml

Bahan untuk membuat Streusel

  1. Gula halus 100 gr
  2. tepung terigu 120 gr
  3. margarin 75 gram
  4. Garam sesuai kebutuhan 

Untuk proses pembuatan muffin teh hijau sebagai berikut

  1.  Siapkan tempat lalu masukkan tepung terigu, teh hijau bubuk, gula pasir, baking powder, dan vanili, aduk-aduk sampai  merata,lalu kita sisihkan
  2. Lalu siapkan tempat lagi ,masukkan telur, tambahkan minyak goreng dan susu cair ,dan aduk sampai semua tercampur merata.
  3. Setelah itu masukkan bahan yang sudah kita campur (pada nomor 2) ke dalam adoan tepung dkk tadi (nomor 1).
  4. Lalu aduk kembali dengan alat (biasanya Balloon whisk,lakukan sampai bahan merata.
  5. Dan untuk bahan Streusel,kita aduk sampai merata tepung terigu, gula halus, margarin, dan garam ,lalu kita sisihkan.
  6. Siapkan loyang Muffin ,lalu masukka adonan ke dalam loyang tersebut,dan jangan lupa olesi dengan margarin.
  7. Setelah semua loyang terisi dengan adonan,lalu kita taburi adonan streusel di atasnya
  8. Panggang dengan suhu 180ºC selama 15-20 menit atau hingga matang, angkat.
 Demikian cara membuat  muffin teh hijau ,semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Baca selengkapnya

Resep membuat urap sayur rumahan enak jos gandos

 Halo sobat Kuliner resep nusantara ,pada kesempatan tahun 2019 ini admin akan bagikan resep urap-urap sayur yang tentunya enak serta pasti sesuai selera kita,dan cara mmbuatnya sebenarnya sangat mudah ,dengan bahan utama Sayur ,lalu di godok ,di tambahkan parutan kelapa ,wah itu dasarnya ,berikut Bahan yang harus kita siapkan membuat urap sayur.

Bahan-bahan sebagai berikut

  1. Kacang panjang (2 batang saja/bisa lebih ,sesuai selera),lalu kita potong-potong
  2. Daun bayam 1 ikat saja,(siangi dan potong sesuai selera)
  3. tauge 200gram 
  4. wortel (iris sesuai selera
  5. daun sawi (siangi, potong) sesuai kebutuhan

Bahan untuk bumbu yang nantikan kita satukan dengan parutan kelapa ,yaitu

  1.  kelapa muda parut (maksudnya tidak terlalu tua) sesuai kebutuhan
  2. bawang putih 3 siung ,kita haluskan
  3. cabai rawit (jika suka pedas bisa berikan 5-10 buah)
  4. bawang merah 2 siung lalu haluskan
  5. daun jeruk (opsional ,bisa tambahkan jika suka)
  6. Kencur 1 cm (kira-kira saja buk) haluskan
  7. Garam dan gula ,sesuai kebutuhan
  8. Penyedap masakan (bisa di tambahkan sesuai porsi nantinya)

 Cara membuat urap-urap sayur rumahan sebagai berikut

  1. Siapkan panci dan rebus semua sayuran (pada bahan di atas),lakukan sampai empuk dan matang ,lalu tiriskan
  2. Siapkan daun pisang ,lalu kita kukus semua bumbu yang berada di atas tadi,lakukan sampai harum,lalu angkat dan diamkan biar agak hangat
  3. Siapkan piring ,ambil sayuran yang telah kita tiriskan tadi,dan tambahkan kukusan bumbu yang telah kita buat tadi,aduk-aduk biar semua tercampur merata.
  4. Selamat menikmati.

Baca selengkapnya
Subscribe to: Posts (Atom)