Bahan untuk membuat sambal udang sebagai berikut
| bahan-bahan | takaran |
|---|---|
| Udang ukuran sedang | 500 gram |
| Santan kelapa murni,atau bisa beli yang sudah jadi | 250 ml |
| Tomat,belah jadi 4,dan buang isinya | sesuai kebutuhan |
| Cabe yang hijau ,kita iris miring atau serong | 4 buah saja |
| Garam | sesuai selera |
| Bawang goreng | 1 sendok makan |
Bumbu untuk yang kita haluskan sebagai berikut
| nama bahan | takaran |
|---|---|
| Cabe merah | 10 biji |
| Serai,iris tipis | sesuai kebuthan |
| Bawang merah | 5 buah |
| Bawang putih | 4 siung |
| Asam,bisa gunakan asam jawa,pokoke asem sobat kuliner | 1 sendok makan |
| Bawang goreng | 1 sendok makan |
Cara pembuatannya untuk sambal udang ikuti cara di bawah ini
| 1,kita siapkan wajan lalu tumis bumbu halus sampai berbau harum,selanjutnya masukkan semua bahan utama di atas |
| 2,setelah itu kita masak menggunakan api yang kecil,jangan lupa sambil diaduk,supaya bumbu mearta,lalu masak hingga kuah kental dan berminyak. |
| 3,setelah matang kita angkat,dan taburi bawang goreng dan sajikan,selamat mencoba |
Bagikan resep ke
Resep buat sambal udang asli daerah Malaysia
4/
5
Oleh
mr apk
KOMENTARMU
