Bahan membuat lontong mie sebagai berikut
- Capar atau kecambah,atau tauge kita persiapkan 200 gram
- Bawang putih dan bawang merah secukupnya saja,atau bisa gunakan 3 siung dan 4 butir saja
- Merica sesuai kebutuhan
- udang kecil (urangdawu kata orang jawa) gunakan 100 gram
- Kecap,Garam,Gula sesuai keperluan saja
- Daun bawang,dan Seledri sesuai kebutuhan
- Bahan utama Petis
- Bawang merah dan bawang putih sesuai kebutuhan
- Cabe 100 butir (biuhhh pedese koyok opo ki),untuk bahan cabe sesuai kebutuhan,bagi yang suka pedas,bisa gunakan sekitar 10 butir saja cabe
- Air matang 1 gelas kopi saja
- Kita akan tumis dahulu bahan seperti bawang merah, bawang putih, merica aduk sampai tercampur merata dan harum,selanjutnya masukkan juga udang kecil aduk lagi sampai berubah warna lalu masukkan Air setelah itu masukkan kecap dan tunggu sampai mendidih selanjutnya tambahkan gula dan garam,aduk kembali dan langkah terakhir adalah masukkan kecambah lalu aduk supaya merata dan tunggu sampai matang
- untuk pembuatan petisnya sangat mudah sobat tinggal tumis bumbu halus seperti bawang merah,bawang putih,cabe tambahkan petis dan air matang. Aduk hingga mendidih. lalu kita sisihkan.
lalu rebus mie kuning dan sisihkan.dan selanjutnya goreng tahu dan sisihkan
Bagikan resep ke
Cara membuat lontong mie enak
4/
5
Oleh
mr apk
KOMENTARMU
