Terdengar aneh ya kalau nama menu dari negara Jepang ini,di istilahkan dengan bahasa kita,kalau di indonesia biasanya kita kental dengan istilah sego greng,sego pecel,tempe bacem,sego liwet,sego mambu,weslah akeh bahasane,terus kita mengenal istilah Okonomiyaki,capjahe,ehh Capcay dan lain sebagainya,masih banyak nama menu dari negara jepang tersebut.
Langsung saja pada kesempatan hari ini admin Javakuliner,akan berbagi resep dari negara jepang yang tentu halal jika konsumsi di negara kita indonesia,yaitu admin akan bagikan resep membuat Okonomiyaki asli dari negara Sakura Jepang,jika sobat tertarik ingin membuat sendiri di rumah,berikut kita akan persiapkan bahan serta cara pembuatannya di bawah ini
Langsung saja pada kesempatan hari ini admin Javakuliner,akan berbagi resep dari negara jepang yang tentu halal jika konsumsi di negara kita indonesia,yaitu admin akan bagikan resep membuat Okonomiyaki asli dari negara Sakura Jepang,jika sobat tertarik ingin membuat sendiri di rumah,berikut kita akan persiapkan bahan serta cara pembuatannya di bawah ini
Bahan yang pertama untuk Sausnya,persiapkan sebagai berikut
| nama bahan | ukuran |
|---|---|
| Saus tomat | 3 sendok makan |
| Kecap inggris | 2 sendok makan |
| Saus tiram | sesuai selera |
| Gula pasir | - |
| Kaldu cumi | - |
| Proses pembuatan Saus sebagai berikut |
|---|
| 1.Campur jadi satu kecap inggris, saus tomat, dan juga saus tiram lalu aduk sampai semuanya jadi satu |
| 2.Lalu tambahkan dengan kaldu cumi,gula pasir, aduk lagi hingga ratasampai kental,lalu kita sisihkan |
Bahan utama sebagai berikut
| nama bahan | ukuran/takaran |
|---|---|
| 1.kol kita iris | 90 gram |
| 2.wortel,juga kita iris | 1 buah saja |
| 3.daun bawang,iris juga | 3 batang |
| 4.terigu | 50 gram |
| 5.kuah kaldu | 4 sendok makan |
| 6.Nori atau Katsuobooshi | seperlunya |
| 7.kaldu bubuk | 1 sendok teh |
| 8.telur | 1 butir |
| 9.cumi-cumi,kita iris-iris | sesuai kebutuhan |
| 10.mayonais | seperlunya |
| Cara pembuatan ikuti langkah di bawah |
|---|
| 1.Masukan irisan kol, tepung terigu dan juga air kaldu dan aduk rata |
| 2.setelah itu masukkan bawang daun, telur,wortel dan aduk sampai merata menjadi Okonomiyaki,sobat javakuliner bisa menyiapkan pan dan panaskan, lalu tuang sebagian adonan yang di buat tadi,setelah itu tambahkan irisan cumi, lalu kita timpa lagi menmakai adonan okonomiyaki lagi |
| 3.dan kita balik bagian bawahnya agar matangnya merata, setelah itu masak sampai matang dan berbau harum |
| 4.Angkat lalu letakkan pada priring saji,lalu beri taburan dengan nori, katsuobushi, dan dengan saus serta mayonais |
Bagikan resep ke
Cara membuat menu Okonomiyaki asli Jepang
4/
5
Oleh
mr apk
KOMENTARMU
