Persiapkan bahan di bawah ini untuk membuat roti Chili Tiger Skin Bread
- Tepung protein 1 kg,atau bisa di kurangi takaranya jika sobat belum pernah membuat
- Gula pasir 150 gr
- Garam 10 gram
- Cabe bubuk siapkan 25 gram
- Susu cair,sobat java persiapkan 450 ml saja
- Ragi 12 gram,usahakan beli ragi yang instant
- Telur 1/4 kilo gram
- Mentega 100 gram
- Cabe merah ,kita buang bijinya,setelah itu cincang halus
- Bawang bombay 15 gram,cincang halus
- Susu cair,siapkan 200 ml
- gula pasir sediakan 30 gram saja
- Garam 15 gram
- Minyak salad 50 gram
- Tepung beras 300 gram
- Ragi instant 20 gram saja
- Keju parmesan sobat siapkan sekitar 20 gram saja
- Untuk cara pertama siapkan tempat,lalu masukkan semua bahan untuk toping,dan aduk sampai bahan tercampur merata,seteah itu tambahkan air,dan aduk lagi,selanjutnya diamkan bahan sekitar 1 setengah jam
- Selanjutnya kita buat tempat atau wadah baru,masukkan untuk bahan rotinya,ke dalam wadah tersebut,sedangkan untuk bawang bombay,cabe,jangan di masukkan,setelah itu kita uleni bahan tersebut sampai elastis,dan kita diamkan sekitar setengah jam
- Untuk tahap selanjutnya kita kempiskan dahulu adonan yang barusan kita buat,setelah itu campurkan dengan bawang bombay,dan cabe,dan aduk lagi supaya merata
- Bagi adonan sesuai selera,setelah itu bentuk bisa oval,bulat,kotak,terserah sobat java,dan tambahkan atau olesi dengan bahan toping yang telah kita buat,setelah itu diamkan adonan sekitar 1 jam
- Kita siapkan oven dengan suhu sekitar 180 derajat,taruh adonan dalam loyang,tapi sebelumnya kita olesi dengan margarin,setelahitu masukkan dalam oven,proses adonan matang dan siap di hidangkan sekitar 25 menit
- Angkat,dinginkan ,dan siap di hidangkan
Bagikan resep ke
Resep roti Chili Tiger Skin Bread Taiwan
4/
5
Oleh
mr apk
KOMENTARMU
