Kuliner resep nusantara: Resep cara membuat fung chaw hongkong

Wednesday, June 29, 2016

Resep cara membuat fung chaw hongkong

Siapa di antara sobat java,yang menyukai menyantap masakan ceker ayam,pada kesempatan ini admin akan membagikan resep pengolahan ceker ayam dari Hongkong,tetapi sedikit berbagi kalau kita di indonesia cara memasak ceker ayam biasanya di goreng atau di panggang,kalau di godok di jadikan sayuran,sepertinya kita kurang menyukainya,kita kembali ke pembahasan pembuatan Fung Chaw yang menjadi makanan favorit negara Hongkong,keunikan dari cara pengolahan ceker ayam ini adalah dengan cara di kukus berulang-ulang serta di goreng,sehingga manjadi empuk dan sangat nikmat untuk kita nikmati,dan dengan tambahan saus tomat maupun saus cabe yang membuat menu Fung Chaw,semakin nikmat.

Bagaimana jika sobat javakuliner ingin mempraktekan sendiri di rumah,jika tertarik ingin membuatnya sendiri,sobat bisa persiapkan bahan di bawah ini

Ceker ayam beli 1/2 kilogram saja
Garam dan gula pasir,atau gula putih secukupnya saja
Kaldu ayam,1 sachet
Lada hitam 15 gram saja
Saus sambal 1 botol,terserah merek apa,yang penting pedas
Minyak bawang 50 gram
Tepung kentang 20 gram

Sekarang kita akan membuat Fung Chaw hongkong ini,sobat java ikuti langkah di bawah ini

Bersihkan dulu ceker ayam,sampai benar bersih,setelah itu tiriskan,dan langkah selanjutnya kita akan mengkukus ceker,sampai setengah matang.setelah itu angkat,dan tiriskan
Langkah selanjutnya kita siapkan wajan,dan tambahkan minyak,lalu goreng ceker sampai matang
Selanjutnya kita angkat dan kita kukus lagi sampi benar-benar empuk,setelah itu angkat lagi.
Siapkan wadah,lalu masukkan semua bahan di atas dan ceker ayam tadi,setelah itu simpan dalam kulkas.
Dalam penyajian resep Fung Chaw ini saat kita akan menikmatinya ,sobat cukup memanaskan saja,bisa di kukus saja

Selamat mencoba,semoga apa yang saja sajikan bisa bermanfaat bagi sobat kuliner di seluruh nusantara,dan jika sobat javakuliner ingin menambahkan silahkan saja di kolom komentar,terima kasih telah membaca.