- Tepung terigu 1 gelas saja,
- Daun bawang persiapkan 2 batang saja
- Air mendidih persiapkan sekitar 1/2 gelas
- Air dingin 1 gelas
- Minyak wijen dan garam secukupnya
- Sebagai langkah awal proses pembuatanya sobat java,aduk tepung terigu dengan air panas yang telah kita persiapkan,lakukan sampai tercampur merata.
- Dan selanjutnya tambahkan lagi air dingin,dan lakukan pengadukan ke dua kalinya,sampai mengental atau kalis
- Setelah itu kita tutup adonan tersebut sekitar 15 menit,tergantung kelembapan ruangan sobat java,jika ruangan kita cukup dingin bisa menutup adonan tersebut sekitar 25 menitan,dan biarkan dulu
- Kita lanjt tahap berikutnya yaitu cincang dulu daun bawang,dan sisihan
- Siapkan tempat,setelah itu masukkan tepung,ke dalam wadah 3 sendok makan,dan tambahkan garam,3 sendok teh,serta minyak wijen 2 sendok makan,kemudian kita aduk sampai tercampur merata.
- Sekarang adonan yang sudah kita buat sudah siap,taburi tepung lagi supaya tidak lengket saat kita potong.
- Sekarang kia akan potong adoan menjadi 4 bagian,dan uleni masing-masing bagian tersebut.lalu kita gilas tiap potongan tersebut,atau kita pres supaya tipis.setelah itu tambahkan minyak,dan pres lagi.
- Taburi dengan daun bawang tadi yang sudah kita cincang,setelah itu kita gulung lagi ,dan ratakan
- Selanjutnya kita tambahkan minyak,dan gulung lagi ,dan lakukan sampai bahan tercampur merata
- Kita siapkan wajan,dan masukkan minyak,kita akan mengoreng adonan yang sudah jadi tersebut,dengan api sedang saja.lakukan sambil di bolak-balik supaya matang merata.
- Jika sudah matang angkat,dan remas dengan sumpit,siap kita sajikan
Bagikan resep ke
Cara membuat lauk cong you bing taiwan
4/
5
Oleh
mr apk
KOMENTARMU
