Rengginang Bawang Gurih Dan Renyah Khas Jogja

Sunday, December 4, 2016

Rengginang Bawang Gurih Dan Renyah Khas Jogja

Halo sobat kuliner kali ini admin sedang jalan-jalan dikota jogja nih,sambil mencari jenis-jenis makanan yang ada di daerah ini. Admin menemukan satu resep jajanan yang tak asing lagi yaitu rengginang. Sobat juga bisa membuatnya dirumah sebagai camilan di saat santai di rumah bersama keluarga. jika sobat tertarik,mari sobat bisa langsung saja siapkan bahan-bahannya,sebagai berikut

Bahan-bahan:

2 kg beras ketan ( cuci bersih lalu rendam dengan air selama ssemalam
20 butir bawang putih
2 sdm garam atau secukupnya
2 sdt bumbu kaldu
350 air kelapa
Pewarna makanan sesuai selera untuk mempercantik tampilan
500 ml minyak goreng

Cara mengolahnya:

Kukus beras ketan sampai mekar selama kurang lebih 30 menit
Masak ketan dengan air kelapa yang telah dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan
Tambahkan pewarna makanan lalu kukus kembali sampai matang selama kurang lebih 45meenit
Setelah matang bentuk rengginang dengan cara ambil 1 sendok makan ketan kemudian pipihkan diatas tampah
Setelah semua selesai jemur dibawah sinar matahari sampai benar-benar kering
Goreng rengginaang sampai matang

Seperti itulah resep yang bisa admin bagikan,cara membuat rangginang ,sobat bisa membuatnya sendiri dirumah.sebagai teman saat santai sobat kuliner,selamat mencoba.