Kuliner resep nusantara: Resep membuat rendang sapi empuk enak

Sunday, July 3, 2016

Resep membuat rendang sapi empuk enak

Masakan rendang memang hampir sangat disukai semua kalangan,baik membuat rendang sapi,maupun daging rendang kambing,rendang ayam,dengan berbagai kreasi cara pengolahan yang menghasilkan rasa yang sangat mantab,dan banyak di gemari serta di sukai,sebenarnya masakan rendang ini berasal dari Sumatra barat,dan pernah popular pada tahun 2011 silam,dan ada salah satu negara yang mengatakan masakan daging rendang adalah berasal dari daerah mereka.tetapi yang benar bakal kelihatan,masakan daging rendang asli berasal dari mana.

Sobat java,sekarang kita akan lanjutkan cara memasak rendang sapi yang tentunya sangat enak,dan nikmat kita konsumsi setiap saat,dan tentu dengan tekstur daging sapi yang empuk,bagaimana sobat javakuliner,kalau kita membuat sendiri di rumah,berikut persiapkan bahan di bawah ini

Daging sapi 1/2 kilogram,potong sesuai selera,bersihkan bisa dengan kita kukus dulu,setelah itu tiriskan.
Baby potato,jika suka ,300 gr saja
Santan kelapa yang kental 500 ml
Minyak goreng secukupnya
Air 2 gelas

Bahan untuk bumbu halus rendang sapi sebagai berikut

Cabe rawit merah,8 butir,iris sesuai dengan selera
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 4 siung
Kunyit 2 ruas
Jahe 1 ruas jari
Lengkuas,secukupnya,lalu geprek
Garam seperlunya

Bumbu tambahan sebagai penambah aroma rendang sapi,persiapkan di bawah ini

Daun kunyit 1 lembar
Serai 1 batang saja
Asam kandis 3 butir

Untuk langkah pembuatanya sobat javakuliner,ikuti langkah di bawah ini

Haluskan dulu untuk bumbu halus di atas,setelah itu tumis sampai harum,masuukan daging sapi yang telah kita tiriskan tadi,aduk supaya merata dan berubah warn,selanjutnya kita tambahkan daun kunyit,Asam kandis,Serai,dan aduk lagi supaya bumbu meresap dan merata.
Kita tambahkan air,dan baby potato,lakukan sampai air menyusut.dan lakukan sambil kita aduk lagi
Langkah terakhir,kita masukkan santan,tunggu sampai daging sapi menjadi empuk,dan sobat java,lakukan proses ini sampai bumbu agak mengering,atau bahasa jawa,"sat",setelah itu angkat dan dinginkan
Rendang sapi kita sajikan

Demikian sobat javakuliner cara membuat resep masakan nusantara,membuat rendang sapi,yang tentunya akan sangat nikmat jika di suguhkan saat bersantai bersama keluarga tercinta kita.jika ada pertanyaan jangan sungkan untuk bertanya,dan jika sobat javakuliner,ingin menambahkan silahkan tulis di kolom komentar atau punbisa langsung menu navigasi Kontak,selamat mencoba.