Home / Arsip Untuk July 2016

Saturday, July 30, 2016

Cara mengolah Paprika sebagai masker


 Tips kecantikan,manfaat Paprika ternyata tidak hanya sebagai resep masakan saja lho,berikut admin akan berbagi cara membuat paprika untuk masker pada tubuh,dan sebagai pengobatan alternatif serta alami untuk kecantikan,Tanaman paprika sebenarnya pertama kali di temukan di Amerika,sedangkan paprika bisa di gunaka untuk membuat masakan pertama kali di negara Spanyol dan Hungaria,dan jenis tanaman ini tergolong jenis Cabe kalau di negara indonesia.tetapi rasa untuk paprika tidak pedas,melainkan manis.

 Dari bentuk serta ukuran memang sama seperti cabe pada umumnya,dan biasanya tanaman paprika di gunakan sebagai bahan untuk pemanis alami untuk kue,serta bisa juga di gunakan sebagai penambah bahan pada resep memasak,berikut sebelum admin bagikan cara pembuatan paprika untuk masker,alangkah baiknya jika kita mengetahui kandungan zat atau vitamin yang terkandung dalam buah Paprika.
  • Paprika mengandung Vitamin C,yang berguna sebagai pengobatan secara berkala untuk kulit,sebagai pencegahan penuaan dini
  • Paprika mengandung zat yang di sebut Capaisin,yang mana zat tersebut berfungsi sebagai pengobatan bagi penderita peradangan untuk kulit serta pada bagian persendian pada tulang kita,serta berguna sebagai pelancar aliran darah yang tergangu.
 Untuk cara pembuatan Paprika sebagai masker ada pun bahan yang yang harus kita persiapkan,sobat java kuliner bisa persiapkan bahan di bawah ini,untuk mempraktekan sendiri
  • Paprika yang sudah jadi,atau yang berupa bubuk,kita gunakan setengah sendok makan
  • Oatmeal,yang kita haluskan terlebih dahulu,kita butuh 1 sendok makan
  • Susu cair 2 sendok makan 
  • Dan terakhir adalah Madu,kita gunakan 1 sendok teh
Langkah pembuatan dan penggunaan obat herbal tersebut,sebagai berikut
  • Kita persiapkan blender,lalu masukkan juga Sus cair,dan tambahkan paprika,setelah itu nyalakan blender dengan kecepatan sedang,tunggu sampai 4 menit,setelah itu kita masukkan kedua bahan tersebut ke dalam mangkuk.
  • Tahap berikutnya adalah kita masukkan bahan Oatmeal, ke dalam mangkuk,dan aduk supaya bahan tercampur selanjutnya masukkan Madu,dan aduk kembali sampai semua bahan menjadi pasta,dan siap kita gunakan
Cara pengobatan atau terapi untuk kulit wajah,serta kulit yang lainnya,sebagai berikut
  • Kita bersihkan terlebih dahulu pada permukaan kulit yang akan kita olesi dengan Pasta paprika yang telah kita buat,bisa gunakan pembersih,dan setelahitu bilas,selanjutnya kita olesi pada bagian kulit yang akan kita terapi,setelah itu biarkan selama 20 menit
  • Selanjutnya bersihkan kulit kita dari masker paprika,dengan air hangat.
Sebagai tips untuk hasil maksimal usahakan lakukan masker 3 hari sekali.dan dapat di lakukan pada malam hari,dan hasil akan sobat java kuliner rasakan sekitar 1-3 bulan.selamat mencoba dan nantikan Tips sehat cantik ala java kuliner
Baca selengkapnya

Resep masakan jepang Yakiniku

  Masakan jepang yang satu ini memang sangat popular,dengan bahan dasar biasanya menggunakan daging sapi,daging domba,Barbeque,dan biasanya lagi menggunakan jeroan,sedangkan cara pengolahan menggunakan cara di bakar atau di panggang,dan bisa di masak,serta menggunakan media bambu sebagai tusuk daging,kalau di negara indonesia biasanya kita sebut dengan sate,tetapi kalau Yakiniku untuk daging yang ditusuk cukup besar,tidak seperti membuat sate di indonesia,bagaimana sobat java kuliner jika hari ini admin akan bagikan cara buat Yakiniku sendiri di rumah,segera persiapkan bahan serta cara pembuatan di bawah ini.

BAHAN-BAHAN UTAMA SEBAGAI BERIKUT
  • Paprika kita siapkan 1 buah,setelah itu iris tipis
  • Daging sirloin 500 gram,setelah itu iris tipis juga
  • Bawang bombay 100 gram,lakukan dengan mengiris tipis sesuai selera
  • Bawang putih 5 siung,haluskan
  • Kaldu beri air hangat,setelah itu aduk,dan kita persiapkan sekitar 100 ml
BAHAN UNTUK MEMBUAT SAUS YAKINIKU SEBAGAI BERIKUT
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Kikkoman 100 cc
  • Daun bawang 2 batang,setelah itu potong sesuai selera
  • Bawang putih 4 siung,geprek
  • Gula pasir 20 gram saja
TAHAP PEMBUATAN SEBAGAI BERIKUT
  • Untuk tahap awal kita jadikan satu semua bahan Saus Yakiniku,setelah itu masak saampai mendidih,sambil kita aduk-aduk,supaya merata,setelah itu tunggu sampai matang,dan angkat sisihkan.
  • Kita siapkan penggorengan,masukkan minyak goreng 4 sendok,setelah itu kita tumis bawang putih dan Bawang bombay,lakuka sampai layu dan beraroma sedap,setelah itu masukkan paprika,dan tahap berikutnya kita masukkan daging,aduk-aduk,masukkan kembali saus,dan kaldu cair,sambil kita aduk,supaya bumbu merata dan meresap ke dalam daging.selanjutnya masukkan bawang bombay dan paprika,tunggu sampai matang dan kuah menyusut
  • Siapkan bara dan panggang daging tersebut,sambil di bolak-balik,serta olesi bumbu yang tersisa,lakukan sampai matang,dan angkat
  • Siap di hidangkan
Semoga bermanfaat dan salam kuliner resep nusantara
Baca selengkapnya

Friday, July 29, 2016

Resep malaysia membuat mee siam enak


 Kembali lagi ke resep dari Malaysia kali ini admin akan bagikan cara membuat Mee Siam,yang tentunya sangat enak,dan pastinya menu masakan ini sangat popluar lho,tidak hanya di negara Malaysia saja,tetapi sampai singapore,dan bahkan sampai negara se asia,sedikit saya bahan tentang Mee siam,adalah masakan yang terbuat dari bahan utama Mie bihun yang kering,serta dengan racikan bahan yang menambah masakan ini semakin banyak peminatnya,bagaimana sobat java kuliner,jika admin akan bagikan cara membuat sendiri menu masakan Mee Siam,yuk segera persiapkan semua bahan di bawah ini
BAHAN UTAMA UNTUK MEMBUAT MEE SIAM,SEBAGAI BERIKUT
  • Kecambah 200 gram,rendam dalam air dan tiriskan
  • Udang besar 200 gram,bersihkan dulu,bagian yang tidak diperlukan setelah itu tiriskan
  • Minyak goreng seperlunya
  • Mie bihun 500 gram,masak dulu dengan air,setelah matang angkat dan tiriskan
BAHAN UNTUK BUMBU HALUS SEBAGAI BERIKUT
  • Bawang merah 7 butir,kupas kulitnya
  • Cabe merah kering 50 gram
  • Terasi 1 sendok teh
  • Ebi yang sudah kering 50 gram
  • Garam seperlunya
BAHAN UNTUK MEMBUAT KUAH,SOBAT JAVA,PERSIAPKAN BAHAN DI BAWAH
  • Bawang bombay 2 butir,cincang halus
  • Air asam jawa gunakan 3 sendok teh
  • Santan kelapa 600 ml
  • Taoko 100 gram
UNTUK BAHAN SEBAGAI PELENGKAP,PERSIAPKAN DI BAWAH INI
  • Telur ayam,kita rebus,dan setelah itu potong sesuai selera
  • Daun bawang,potong-potong,pesiapkan 2 batang
  • Jeruk nipis seperlunya,lalu belah menjadi 2 bagian,untuk 1 buah jeruk nipis
  • Tahu pong,kita iris dadu,setelah itu goreng kering
SEKARANG KITA AKAN LANJUT UNTUK PROSES PEMBUATAN SEBAGAI BERIKUT
  • Siapkan wajan,setelah itu masukkan minyak,dan masukkan bumbu halus,sampai harum,jangan lupa sambil kita bolak balik,dan selanjutnya kita angkat dan sisihkan separonya,atau setengahnya
  • Selanjutnya kita masukkan Bihun dan taoge,udang,setelah itu aduk sampai matang,angkat dan kita sisihkan dahulu
  • Tahap berikutnya kita masukkan kembali minyak goreng,sekitar 3 sendok makan,selanjutnya masukkan kembali sisa bumbu halus yang telah kita sisihkan,setelah itu masukkan Bawang bombay,yang telah kita cincang tadi,aduk-aduk supaya matang merata,lalu masukkan Santan dan Taoko,tunggu sampai mendidih,dan jangan lupa sambil kita aduk,setelah mendidih tambahkan garam secukupnya
  • Tahap terakhir kita persiapkan mangkuk saji,kita masukkan dahulu bihun,dantambahkan kuah yang sudah kita masak tadi,dan masukkan juga bahan pelengkap di atasnya ,dan siap kita sajikan
Selamat mencoba resep cara membuat Mee Siam,khas dari malaysia
Baca selengkapnya

Resep korea cara buat Bulgogi


 Berikut admin akan bagikan resep dari negara korea selatan yang sangat popular,yaitu Bulgogi,mungkin jika sobat java kuliner saat ini sedang berada di negara korea,pasti pernah merasakan makanan yang di sebut Bulgogi,dan untuk resep dari korea ini,sobat bisa mendapatkan bahan-bahnnya di supemarket yang tentunya menyediakan bahan masakan dari korea,langsung saja jika sobat ingin membuat sendiri di rumah,persiapkan semua bahan dan cara di bawah ini
BAHAN YANG HARUS KITA PERSIAPKAN UNTUK MEMBUAT BULGOGI,SEBAGAI BERIKUT
  • 1 kg daging Sirloin,bersihkan setelah itu iris tipis-tipis saja
  • Bawang putih 4 siung saja,selanjutnya kita geprek,dan cincang halus
  • Bawang merah 5 butir,buang kulitnya,setelah itu iris tipis
  • Bawang bombay,4 biji,setelah itu potong menurut selera sobat
  • Kecap manis 2 sendok makan dan Minyak Wijen juga 2 sendok mkn
  • Madu 2 sdm
  • Lada hitam sesuai kebutuhan
  • Gula pasir 2 sdt
  • gochujang,2 sendok makan
  • Daun selada 2 btng
Cara membuat Bulgogi sebagai berikut
  • Kita iris dulu daging,kalau bisa setipis mungkin
  • Selanjutnya kita siapkan wadah,bisa gunakan mangkuk,setelah itu masukkan bumbu perendam,dan selanjutnya masukkan potongan daging yang telah kita iris tadi,dan tutup dengan rapat,diamkan sekitar 2 jam
  • Selanjutnya kita siapkan wajan datar,biasanya kalau kita lihat di televisi,namanya Hot Plate setelah itu kita panaskan wajan,dan tahap berikutnya masukkan bahan yang sudah kita tutup tadi,ke dalam tempat penggorengan,dan lakukan sambil kita bolak balik,supaya matang merata,selanjutnya kita taburi wijen pngang,dan daun bawang,aduk kembali 
  •  Cara penyajian langsung angkat bulgogi dari Hot plate atau wajan,dan tambahkan nasi hangat,bisa juga di tambahkan sayuran sesuai selera
Tambahan:untuk memotong daging sapi,usahakan kita masukkan dalam lemari es,dan jangan terlalu bekutujuannya supaya mudah daging,saat kita potong nantinya.
Baca selengkapnya

Tuesday, July 26, 2016

Masakan Malaysia resep Nasi daun pisang uenak


 Resep menu dari Malaysia ini,yang juga sangat popular,yaitu Nasi daun pisang,sebenarnya masakan ini berasal dari India tetapi popular di negeri Serumpun Malaysia,kalau biasanya di negara kita Indonesia kita pasti mengenal Nasi yang terbungkus daun pisang,hanya bedanya kalau di negara Malaysia pada ukuran daun pisang serta macam-macam jenis sayuran dan daging yang di sajikan di negara Malaysia ini.seperti Sajian bumbu Kare,Rendang Kambing,Rendang Ayam,dan Sayur-sayuran yang sangat bervariasi,Bagaimana sobat java kuliner,jika kita akan mencoba membuat resep dari Malaysia,Nasi Daun Pisang,jika sobat tertarik,yuk persiapkan bahan di bawah ini

BAHAN UTAMA MEMBUAT KARE AYAM,UNTUK NASI DAUN PISANG,SEBAGAI BERIKUT
  • Ayam kampung,sediakan sekitar 300 gram
  • Minyak goreng,sesuai kebutuhan
  • Kayu manis,seperlunya
  • Serai,ambil batangnya,memarkan,2 batang
  • Santan kelapa 500 gram
  • Garam,Bawang merah,Bawang putih,sesuai kebutuhan
  • Cabe merah 12 biji
  • Jahe 10 cm
  • Kemiri 5 butir
  • Kunyit 5 cm
  • Ketumbar 2 sendok makan
  • Jinten 2 sendok teh
Cara buat
  • Tumis bahan sebagai berikut,cabe, kayu manis, dan serai sampai harum,tambahkan bumbu rempah, aduk rata selama 3 menit.kecuali santan jangan masukkan dahulu
  • Taap berikutnya masukkan daging ayam,sambil kita aduk supaya merata,setelah itu  kita tambahkan Santan yang kita encerkan dan aduk kembali,lakukan sampai ayam empuk,dan bumbu mengental.
  • Selanjutnya tuangkan kembali santan yang tidakkita beri air,atau santan kental,dan selanjutnya aduk kembali,setelah matang angkat,dan sisihkan dahulu
BAHAN SELANJUTNYA UNTUK MEMBUAT NASI DAUN PISANG MALAYSIA SEBAGAI BERIKUT
  • Nasi yang sudah kita kukus,tambahkan daun pandan sebelum mengkukus.kukus sampai matang,angkat dan sisihkan.
  • Daun pisang,ambil yang daunnya baik,tidak robek,nanti kita gunakan sebagai alas untuk cara penyajian nasi yang berdaun pisang,bentuk bisa sesuai gambar yang sudah matang di atas. 
BAHAN PELENGKAP SOBAT BISA PERSIAPKAN BAHAN DI BAWAH INI
  • Sayur,sobat bisa tambahkan,mentimun,potong-potong sesuai selera,daun bayam,daun pepaya,daun kol,rebus dahulu setelah itu sisihkan.
  • Bawang bombay,potong-potong ,setelah itu goreng,dan angkat sisihkan
  • Kerupuk udang,goreng atu beli yang sudah jadi
  • Minuman Es lemon atau bisa sesuai selera sobat,bisa di tambahkan juga bisa tidak.
  • Sekarang untuk cara penyajian bisa ikuti seperti pada gambar yang sudah jadi di atas
 Demikian cara membuat Nasi daun pisang khas malaysia,silahkan dicoba,dan bisa di modifikasi sendiri,sangat cocok bila di nikmat saat berada di tempat wisata,dan saat santai bersama keluarga.
Baca selengkapnya

Resep Gyoza Jepang atau pangsit


 Kalau kita berkunjung ke negara jepang pasti mengenal masakan atau menu Gyoza ini,makanan ini cocok sekali sebagai makanan pembuka,untuk rasa dari menu Gyoza tentu sangat boleh kita coba,dengan citarasa krenyes dan kress pada kulit dari Gyoza atau kalau di negara kita biasa di sebut pangsit.dan saus yang pedas serta bagian dalam dari pangsit yang berisi daging sapi yang di cincang,semakin menambah mantab saja,bagaimana sobat,kalau hari ini adnmin java kuliner ingin berbagi cara membuat Gyoza khas Jepang,jika anda tertarik silahkan persiapkan semua bahan dan cara pembuatannya di bawah ini

BAHAN UNTUK MEMBUAT GYOZA SEBAGAI BERIKUT
  • Pangsit atau Gyoza siapkan 15 lembar saja,bisa di dapatkan di supermarket maupun pasar
  • Minyak goreng,seperlunya saja
Untuk bahan isiannya persiapkan di bawah ini
  •  Daging sapi yang sudah di cincang 200 gram
  • Daun bawang,iris tipis dan Bawang putih kita parut,sesuai kebutuhan saja
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • 1 butir telur,ambil kuningnya
  • Merica yang sudah bubuk dan Garam seperlunya
UNTUK TAHAP MEMBUAT GYOZA KHAS JEPANGIKUTI LANGKAH DI BAWAH INI
  • Gulung kulit pangsit terlebih dahulu,sekitar diameter 10 cm,atau bisa gunakan filling saja,sesuai selera sobat kuliner.
  • Tumis semua bahan isian di atas,dengan minyak wijen,lalu dinginkan dang angkat,setelah itu kita masukkan bahan isian tersebut ke dalam gulungan pangsit yang telah kira buat,lakukan sampai semua bahan habis.
  • Setelah itu gepengkan pada salah satu ujung,bisa lihat gambar yang sudah jadi di atas.
  • Setelah itu panaskan minyak,dan goreng bahan pangsit yang telah kita isi dengan bahan isian,selanjutnya lakukan sampai matang,dengan warna kuning kecoklatan,selanjutnya angkat dan tiriskan agar tidak ada sisa minyak yang menempel pada Gyoza atau pangsit yang telah kira buat.
  • Siap sajikan bersama saus pedas,dan daun kol ,dan sayuran sesuai selera sobat java kuliner
 Selamat mencoba,semoga bermanfaat,demikian resep  yang bisa admin bagikan semoga menambah wawasan kita
Baca selengkapnya

Thursday, July 21, 2016

Resep korea Jajangmyeon popular enak


 Jajangmyeon,adalah masakan yang sangat popular dan sangat di sukai di daerah korea,kalau di artikan adalah Mie Kacang Hitam,sedangkan pembuatan jajangmyeon sendiri menggunakan bahan utama mie dengan saos kacang hitam yang sangat mantap,tidak hanya hanya di situ saja ada lagi yang membuat masakan ini semakin mak nyus lagi,dengan tambahan daging,dan bawang bombay,lobak korea yang menambah menu ini semakin nikmat dan banyak penggemarnya di negara tersebut,bagaimana jika admin kuliner membagikan resep dari korea ini,jika sobat tertarik,silahkan persiapkan semua bahan dan cara pembuatan di bawah ini
  • Mie basah,terserah menggunakan merk apa,kita persiapkan 500 grm
  • Bawang bombay,unakan 4 buah saja
  • Daging sapi 200 gram,alternatif bisa gunakan daging ayam
  • Zukini 1 biji saja,lihat gambar
  • Kentang 4 buah saja,bersihkan kulitnya
  • Gula pasir sesuai kebutuhan
  • 2 Gelas air bersih,atau bisa tambahkan jika kurang
  • Air sagu 5 sendok makan
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan
  • Saus Chunjang 4 sachet,lihat gambar
 Sekarang ke tahap pembuatan Jajangmyeon,sobat java kuliner,ikuti langkah di bawah ini
  1. Potong daging,sesuai selera sobat
  2. Selanjutnya kita potong-potong Zukini,kentang serta bawang bombay 
  3. Tahap selanjutnya persiapkan alat penggorengan,Kita goreng saus Chunjang,dengan minyak goreng seperlunya saja (bisa gunakan sekitar 7 sendok makan)
  4. Pada tempat penggorengan lain,kita persiapkan sekitar 2 sendok makan minyak goreng,selanjutnya masukkan bawang bombay,lakukan sambildi bolak balik,selanjutnya masukkan daging sapi,serta Zukini,dan kentang,dan aduk kembali,setelah itu kita masukkan saus chunjang telah kita goreng tadi
  5. Selanjutnya masukkan juga Air sagu yang telah kita persiapkan,tunggu sampai mendidih,setelah itu sisihkan dahulu
  6. Cari wadah lain,rebus mie setelah itu buang airnya,atau ditiriskan
  7. Setelah itu kita persiapkan mangkuk saji,masukkan mi kedalam mangkuk,dan tuangkan saos yang telah kita buat,dan siap di hidangkan dengan potongan lobak.
  8. Terakhir cuci bersih semua alat dapur dan mengkuk sobat,
 Terima kasih telah membaca artikel ini,semoga bermanfaat dan salam kuliner indonesia
Baca selengkapnya

Wednesday, July 20, 2016

Resep malaysia membuat Sang Har Kway Teow nikmat


 Resep masakan dari malaysia ini yang sangat popular di sana,yaitu masakan mie dengan tambahan sayuran serta telur ya kalau di negara indonesia mirip seperti membuat gado-gado,tetapi kalau di malaysia masakan ini biasa di sebut dengan Sang Har Kway Teow,selanjutnya bagaimana sobat kuliner,kalau kita membuat sendiri dirumah resep masakan malaysia yang sangat popular ini,jika sobat tertarik yuk persiapkan bahan serta cara pembuatannya di bawah ini
Bahan pembuatan Sang Har Kway Teow,sebagai berikut
  • Udang ukuran yang besar bisa atau juga yang sedang-sedang saja,kita persiapkan 10 ekor,selanjutnya kita kupas dan masukkan dalam air es dan tambahkan 2 sendok makan gula lakukan proses ini selama 1 jam
  • Bihun kita gunakan 1 ons saja
  • Kerang merah atau biasa di sebut kerang darah,gunakan 2 ons saja,usahakan membeli yang siap pakai,tanpa mengupas cangkangnya,setelah itu kita tumis dahulu
  • Sosis sesuai kebutuhan,iris sesuai selera
  • Tauge atau kecambah 60 gram saja,atau sekitar 1 ons,kita bersihkan dengan air dan setelah itu tiriskan dahulu
  • 50 gram Kucai cina,lihat gambar,
    setelah itu potong sekitar 1 cm pada bagian bawah dan potong menjadi 2 untuk sisa panjangnya
  • Bawang putih 4 siung,lalu kita cincang kasar saja
  • Telur 4 butir saja
Untuk bahan saus kecapnya sebagai berikut
  •  Kecap 4 sdm,Kecap hitam 1 sdm,Gula,Kecap ikan,Garam,dan Lada putih sesuai kebutuhan
Tahap berikutnya kita akan mempersiapkan bahanuntuk membuat saus sambelnya sebagai berikut
  • Cabe merah keriting 2 ons saja,siapkan air dan rendam
  • Bawang merah 5 butir,kupas dan iris tipis
  • Minyak dan Garam secukupnya saja
Untuk langkah pembuatan Sang Har Kway Teow ,sebagai berikut
  • Giling semua bahan untuk membuat pasta cabe menggunakan food prosesor,lihat gambar
    sampai bahan menjadi halus,selanjutnya siapkan wajan dan minyak secukupnya,lalu tumis sampai matang sambil dibolak-balik,setelah itu sisihkan
  • Selanjutnya kita siapkan penggorengan dan tumis Bawang putih yang telah kita cincang tadi,setelah itu angkat,jangan sampai gosong,selanjutnya masukan lagi Sosis,dan udang lalu aduk-aduk sampai merata,dan tunggu sampai udang berwarna kecoklatan,setelah itu masukan kecambah atau tauge dan kwetiau,saus 2 sendok makan,dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata,dan diamkan
  • Selanjutnya kita akan membuat martabak dengan bihun dan telur,kocok telur sampai merata,setelah itu siapkan penggorengan,dan masukkan bihun ratakan,selanjutnya masukkan telur di atas bihun dan ratakan,selanjutnya balik telur bersama bihun supaya bihun tertutup oleh telur,dadar,selanjutya masukkan pasta cabe,tambahkan kerang ,dan lanjutkan menumis sampai telur matang,dan tambahkan semua bumbu,serta terakhir tambahkan Kucai cina,tunggu sampai matang ,siap sajikan
 Semoga bermanfaat salam kuliner nusantara
Baca selengkapnya

Tuesday, July 19, 2016

Resep membuat Ayam Saus Mentega khas kediri


 Dalam pengolahan daging ayam memang sangat bervariasi,ada cara membuat ayam sambal ijo,ayam masak pedas,ayam goreng,ayam bakar,ayam bakar kalasan,dan masih banyak yang lainnya yang tentunya memiliki khas masing-masing pengolahan,berikut ini admin akan coba bagikan resep cara membuat Ayam dengan olahan Saus Mentega yang sangat nikmat sekali,bagaimana sobat java kuliner,jika hari ini kita akan siapkan bahan untuk pembuatannya,yuk persiapkan bahan sebagai berikut
  • Siapkan 1 kilogram daging ayam
  • Jeruk nipis,kita ambil airnya saja
  • Bawang putih 4 siung,kita cacah kasar saja
  • Minyak goreng,dan Garam seperlunya saja
Mari kita akan persiapkan bahan untuk membuat saus Ayam mentega sebagai berikut
  • Bawang bombay,1 buah saja,iris tipis-tipis
  • Kecap inggris 1 sendok makan,dan Kecap asin juga sama 1 sendok makan
  • Mentega 4 sendok makan
  • Gula pasir dan Merica bubuk 1 sendok teh saja
Sekarang kita akan buat Ayam Saus Mentega,ikuti cara di bawah ini
  • Bersihkan daging ayam,setelah itu lumuri daging dengan air jeruk nipis yang telah kita siapkan tadi,selanjutnya kita beri Bawang putih yang telah kita cacah dan garam,lakukan sampai merata,selanjtnya kita diamkan selama 15 menit
  • Tahap berikutnya kita panaskan minyak,dan goreng daging ayam sampai matang dengan warna kecoklatan.lalu angkat dan sisihkan dahulu.
  • Selanjutnya kita akan tumis bawang bombay,lakukan sampai layu,kemudian kita tambahkan mentega dan kecap inggris,kecap asin,gula pasir dan merica bubuk yang telah kita persiapkan tadi,dan aduk supaya merata
  • Terakhir kita masukkan daging ayam yang telah kita goreng tadi,dan tambahkan saus,dan jangan lupa aduk supaya merata,dan lakukan sampai daging ayam benar-benar matang,setelah itu angkat,dan siap kita sajikan
  • Untuk cara penyajian,siapkan piring saji,tata daging ayam,tambahkan tomat yang telah kita iris,dan tambahkan daun sawi atau pun daun kol
Selamat mencoba semoga bermanfaat apa yang telah admin sajikan,cara membuat Ayam Saus Mentega,salam kuliner resep nusantara
Baca selengkapnya

Saturday, July 16, 2016

Resep membuat sosis khas daerah Solo


 Sebenarnya cara membuat sosis khas daerah solo ini,cukup mudah dengan bahan dasar yang tentunya mudah untuk kita dapatkan,dan resep sosis khas daerah solo ini memang sudah sangat popular,dengan daging ayam yang di suir-suir serta,dengan campuran bumbu yang tentu akan menambah rasa dari sosis ini semakin nikmat,dengan paduan cita rasa gurih serta manis dan asin,langsung saja bagi sobat java kuliner yang ingin mempraktekan cara membuat sendiri sosis di rumah,berikut persiapkan semua bahan yang harus kita sediakan sebagai berikut
Bahan  utama membuat sosis (untuk bahan isian) sebagai berikut
  • Kaldu ayam 1 sendok makan
  • Garam seperlunya
  • Santan kental gunakan 100 ml
  • Bawang merah,haluskan 3 siung saja,dan bawang putih sesuai kebutuhan
  • Margarin 1 sendok makan(di gunakan untuk menumis)
  • Ayam atau daging sapi,250 gram (kita giling dulu)
  • Gula pasir dan Merica seperlunya saja
Selanjutnya kita akan persiapkan untuk bahan membuat kulit dari sosis,sebagai berikut
  • Gula putih,1 sendok makan
  • Santan kelapa 1/2 liter
  • Tepung terigu (gunakan segitiga biru )kita gunakan 300 gram
  • Telur ayam,3 butir
  • Margarin,cairan gunakan 30 gram
Berikutnya kita akan membuat adonan untuk bahan isian sosis sebagai berikut
  • Siapkan wajan,atau penggorengan,tumis bahan Bawang putih,selanjutnya masukkan bawang merah dan daging ayam giling.dan masukkan lagi bahan merica,gula dan garam,kaldu dan tambahkan santan
  • Dan masak kembali hingga mengering,selanjutnya angkat dan sisihkan dahulu
Sekarang ke tahap mengolah bahan kulit untuk sosis,sebagai berikut
  • Langkah pertama siapkan tempat atau wadah,masukkan bahan gula,terigu dan telur,srelanjutnya uleni hingga merata,selanjutnya masukkan juga santan dan aduk kembali sampai bahan tercampur merata,dan tambahkan margarin cair,dan lakukan pengadukan lagi
  • Gunakan tempat penggorengan yang anti lengket,selanjutnya masukkan adonan secara bertahap,ke dalam wajan,dan lakukan seperti sobat mengoreng telur dadar,supaya nanti bahan kulit mudah kita gulung
Tahap terakhir kita akan olah semua bahan kulit dan bahan isian untuk membuat sosis sebagai berikut
  • Siapkan 1 lembar bahan kulit yang telah kita goreng tadi,selanjutnya masukkan bahan isian di tengahnya
  • Selanjutnya gulung,supaya bahan isian tertutup oleh bahan kulit,lakukan sampai kedua bahan habis(isian serta kulit)
  • Berikutnya kita siapkan penggorengan,dan goreng adonan yang telah kita gulung tadi dengan minyak,lakukan sampai matang dengan warna kuning kecoklatan
  • Setelah matang angkat dan tiriskan,supaya minyak goreng tidak menetes.dan sajikan,sangat cocok untuk teman nasi,dan bisa ditambahkan dengan sayuran sesuai selera
 Demikian cara membuat sosis,jika sobat java kuliner,ingin menambahkan silahkan saja masukkan opini atau gagasan sobat di kolom komentar,atau bisa melalui google + komunitas
Baca selengkapnya

Friday, July 15, 2016

Resep buat mie ramen dari jepang


 Berikut admin akan bagikan resep membuat mie Ramen yang sebenarnya berasal dari negara china,tetapi punya kepopularan di negara jepang,berdasarkan cara memasak,untuk membuat mie ramen ini,mie di masak dulu dengan mesin,dan mangkuk yang berisi bahan kaldu dan kuah,dan selanjutnya mie di masukkan ke dalam mangkuk,serta tambahan sayur-sayuran,serta telur yang di belah,irisan daun bawang,nori,chasiu,menma,dan narutomaki sebagai hiasan,sedangkan secara umum kalau di negara jepang,untuk sayuran sekaligus untuk penyedap adalah daun bawang yang di iris-iris,yang sebelumnya di goreng dahulu.

 Bagaimana sobat java kuliner jika kita coba membuat resep mie ramen yang popular di negara jepang ini,jika sobat tertarik dan ingin membuat sendiri di rumah,berikut persiapkan semua bahan serta cara pengolahan ala rumahan kita sendiri
Bahan yang harus di persiapkan untuk membuat mie ramen jepang,sebagai berikut
  • Bawang putih,kita gunakan 3 siung,lalu cincang halus
  • Tepung maizena,1 sendok makan,lalu larutkan dalam air,setengah gelas
  • Bakso sapi,kita butuh seperlunya,bisa gunakan 3 buah saja,yang siap kita gunakan,dan potong sesuai selera,demikian juga kita siapkan Bakso ikan,juga persiapkan sama dengan bakso sapi
  • Udang yang berukuran besar,selanjutnya kita kupas,dan sisakan bagian ekornya,kita butuh 2 ekor saja
  • Daun caisim,3 lembar,dan potong menyerong saja
  • Minyak wijen,3 sendok makan,jika masih di rasa kurang bisa di tambahkan sesuai selera
  • Daging ayam,potong kotak,kita butuh 150 gram
  • Bahan jahe,parut,kita peras airnya dan takar 1 sendok teh saja
  • Bahan kaldu ayam,kita masukkan dalam air hangat,aduk-aduk lalu kita gunakan sekitar 300 ml
  • Mie gelang atau mie bulat,yang siap digunakan,kita siapkan 250 gram
  • 1 liter air bersih untuk merebus
Tahap berikutnya kita akan persiapkan untuk bumbu membuat mie ramen sebagai berikut
  • Kecap manis,1 sendok teh saja
  • Kecap jepang atau biasanya di sebut dengan shoyu,1 sendok teh saja
  • Saus sambel thailand,kita gunakan seperlunya
  • Minyak ikan 1 sendok makan
  • Gula pasir dan Garam seperlunya saja
Sekarang untuk proses membuat mie ramen khas jepang sebagai berikut
  • Siapkan panci dan masukkan air,lalu rebus mie sampai matang dengan tanda mie mengapung,dan tiriskan
  • Selanjutnya kita akan tumis bawang putih dan jahe,lakukan sampai berbau harum,selanjutnya masukkan ayam,dan udang dan aduk sampai berubah warna
  • Tahap berikutnya masukkan bahan kaldu,dan tambahkan bakso,bumbu-bumbu,dan daun caisim,aduk hingga mendidih,selanjutnya tambahkan air tepung maizena,dan tunggu sampai semua bahan mengental,selanjutnya angkat dan tuang dalam mangkuk
  • Masukkan mie,dan siap kita sajikan,bisa modifikasi dengan tambahkan telur yang di rebus,setelah itu belah sesuai selera,atau bisa di tambahkan daun kol,serta kemanggi 
Demikian cara membuat mie ramen khas jepang yang sangat popular,dan di negara indonesia juga ada restoran yang menyediakan masakan khas jepang ,seperti halnya mie ramen,semoga bermanfaat dan salam java kuliner
Baca selengkapnya

Wednesday, July 13, 2016

resep minuman segar es buah sirup


 Dalam membuat minuman yang segar,tentu kita pasti menambahkan es supaya bisa lebih dingin,dan lebih lengkap lagi jika kita tambahkan buah-buahan supaya lebih mantab lagi,kali ini admin akan bagikan cara buat minuman yang segar dengan campuran buah-buahan dan tambahan es serta sirup,dan tentu minuman ini di samping bisa menyegarkan badan di saat letih,dan buah-buahan yang tercampur dengan es sirup ini juga mengandung banyak vitamin,seperti buah alpukat,melon dan nangka,dan masih banyak lagi campuran buah lainnya dalam membuat es buah yang akan admin bagikan resepnya,langsung saja jika sobat java kuliner ingin membuat sendiri,silahkan persiapkan semua bahan serta cara pembuatan di bawah ini

 Bahan-bahan yang yang harus kita siapkan untuk membuat minuman segar es buah,sebagai berikut
  • Melon kita butuhkan setengah kilogram saja
  • Nangka yang matang,seperlunya
  • Alpukat 1 buah saja
  • Nanas setengah buah saja,kupas kulitnya,potong-potong sesuai selera
  • Untuk bahan opsional bisa tambahkan strawberry,apel malang,anggur,dls
 Sekarang kita akan persiapkan bahan untuk sirup dari es buah yang akan kita buat
  • Persiapkan panci,lalu masukkan air 2 gelas,masak sampai matang
  • Selanjutnya masukkan gula pasir dan daun pandan
  • Masak sampai kedua bahan mendidih,dan air menyusut,setelah itu angkat dan dinginkan,dan tambahkan sirup frambozen sesuai selera,dan aduk supaya merata
Bahan tambahan untuk membuat es bah sirup sebagai berikut
  • Bubur mutiara,rumput laut,cingcau hitam,dawet sagu,dan kolang-kaling,sesuai selera
  • Susu kental manis,rebus dengan air terlebih dahulu,setelah itu sisihkan
  • Es batu,sesuai kebutuhan,lalu serut,dan sisihkan
Langkah terakhir kita akan buat resep minuman segar es buah sirup sebagai berikut
  • Semua bahan dari buah-buahan potong-potong sesuai selera sobat java kuliner,selanjutnya kita akan siapkan mangkok saji,dan tata buah-buahan supaya menarik.
  • Selanjutnya kita tambahkan bahan tambahan seperti tersebut di atas,dan lanjut kita masukkan es serut yang telah kita buat tadi,tambahkan susu kental yang telah kita rebus,dan terakhir kita siramkan sirup.
  • Siap di hidangkan
 Demikian cara membuat minuman segar dengan es buah serta sirup,dan dengan bahan yang mudah kita dapatkan di sekitar kita,jika sobat java kuliner mempunyai resep yang terkait dengan artikel ini,bisa tuliskan di kolom komentar,atau pun bisa melalui surel.
Baca selengkapnya

Resep membuat pempek ala kuliner palembang


 Siapa yang tidak kenal pempek dari palembang,di samping rasa yang spesial,juga sangat popular di pelosok nusantara,masakan khas palembang ini sebenarnya,memang sangat sulit untuk kita ketahui bumbu rahasia,supaya bisa menghasilkan rasa yang asli,seperti di daerah asalnya,tetapi di sini admin java kuliner akan coba bagikan resep membuat pempek,yang walaupun dari rasa mungkin tidak bisa seperti asli,tetapi di sini sobat bisa coba dulu cara membuat pempek ala kota palembang,kalau kita sedang berkunjung ke kota palembang,pasti hampir di setiap pertokoan makanan,sampai restoran,pasti ada menu yang namanya pempek ini,langsung saja jika sobat java kuliner ingin membuat sendiri pempek ala rumahan silahkan siapkan bahan serta cara di bawah ini

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk biangnya sebagai berikut
  • Tepung terigu kita butuh 50 gram
  • Minyak goreng gunakan 4 sendok makan
  • Garam 2 sendok makan
  • Gula pasir gunakan 1 sendok teh saja
  • Bawang putih 2 siung kita haluskan
  • Bisa tambahkan penyedap rasa (opsional)
  • Air matang 500 ml
Bahan untuk campuran pembuatan pempek kota palembang sebagai berikut
  • Ikan tenggiri,setelah itu kita giling,dan di tempatkan di frezzer,kita butuh 1000 gram/1kg
  • Tepung sagu1 kg (bisa gunakan tepung Kanji,atau tepung Tapioka dengan kwalitas bagus)
Tahap berikutnya kita akan membuat biang untuk pempek,sebagai berikut
  • Kita akan campurkan dulu ke dalam satu wadah untuk,tepung terigu,air,gula pasir,dan garam,bawang putih,dan penyedap rasa
  • Selanjutnya adonan yang telah kita buat,taruh di atas panci,dan masak sampai mengental,setelah itu angkat dan tambahkan minyak goreng,aduk lagi,lalu kita biarkan
  • Setelah itu kita masukkan dalam frezzer sekitar 10 menit
Selanjutnya pada tahap ini,kita akan buat biang untuk pempek sebagai berikut
  • Keluarkan ikan yang sudah kita giling tadi(yang ada di dalam frezzer),dan biarkan sampai mencair
  • Selanjutnya untuk adonan biang kita keluarkan juga
  • Campurkan ikan yang yang sudah mencair dengan adonan biang,dan tambahkan juga tepung kanji,secara bertahap,supaya tidak encer,dan aduk supaya merata
  • Selanjutnya masukkan tangan sobat ke dalam plastik,dan olesi dengan minyak,untuk menguleni adonan,uleni sampai bahan menjadi lentur,jangan terlalu keras
Sekarang kita akan membuat pempek dari palembang,sebagai berikut
  • Gunakan panci,lalu masukkan air,serta tambahkan minyak goreng secukupnya,tujuannya supaya tidak menempel
  • Setelah itu masukkan adonan yang sudah kita uleni tadi,jika sudah matang,tanda mengapung.angkat terus dinginkan,siap sajikan
 Demikian tahap-tahap membuat pempek dari kota palembang,semoga bermanfaat,dan jika sobat java kuliner mempunyai resep lainnya terkait pembuatan pempek,silahkan bagikan,atau bisa hubungi via kontak.
Baca selengkapnya

Tuesday, July 12, 2016

Resep mudah gulai ikan asin ala malaysia


 Biasanya kita kalau di negara indonesia,biasanya membuat gulai itu daging sapi,kambing,maupun ayam,tetapi di negara serumpun malaysia ada kuliner unik,yaitu membuat gulai dari ikan asin,kira-kira bagaimana ya rasanya,tentu patut kita coba,jika kita lagi berkunjung kesana,atau pun saat ini sedang bekerja di sana,untuk cara pembuatan gulai ikan asin dari malaysia ini,tidaklah rumit,dan tentu rasa ya kalau kita di runah menikmati rujak ada manis,asin,serta aroma seperti buah nanas,jika sobat penasaran ingin buat sendiri di rumah,berikut persiapkan bahan untuk membuat gulai ikan asin,yang top markotop

 Langsung saja kita akan pergi ke pasar,di sekitar daerah rumah sobat javakuliner,setelah sampai pasar,ngapain?ya tentu belanja bahan untuk membuat gulai ikan,sebagai berikut
  • Cari ikan jambal roti,di pasar,kita beli 500 gram,atau setengah kilogram,setelah itu nanti ikan akan kita potong kotak-kotak,setelah itu rendam dalam air 10 menit,dan tiriskan
  • Buah nanas,secukupnya,buang bagian hatinya,atau bagian tengahnya,setelah itu kita potong sesuai selera
  • Sereh,kita ambil bagian yang berwarna putih,setelah itu cukup  kita memarkan saja
  • Santan kelapa 1/2 liter,atau 500 gram
  • Minyak goreng kita butuhkan sekitar 100 ml saja
 Sekarang kita akan lanjutkan perjalanan,masih dalam pasar nih,kita beli untuk bumbu yang harus kita haluskan untuk membuat gulai ikan asin,sebagai berikut
  • Cabe merah,jangan banyak-banyak 1 ons saja,kita gunakan 5 buah saja
  • Bawang merah 7 butir,kalau di pasar tidak mungkin beli segitu,ya buat pantas-pantas  kita beli saja 2 ons saja
  • Kunyit kita kira-kira saja 2 cm,kalau bisa juga ngak apa-apa bawa meterannya pak tukang,ke pasar potong saja 2 cm kunyit
  • Lengkuas 3 cm saja
  • Beli ketumbar yang di plastik,kira-kira satu plastik 500 rupiah,kita gunakan 1 sendok makan,lalu sangrai saja
  • Terasi dan Garam kita gunakan 1 takar sendok teh saja
Selanjutnya kita pada tahap pembuatan gulai ikan asin ala malaysia sebagai berikut
  • Tahap pertama kita bagi buah nanas yang sudah kita belah tadi,menjadi 2 bagian,yang satu kita blender  dengan tambahan air secukupnya dan lakukan sampai halus,dan sisanya kita potong-potong saja
  • Langkah selanjutnya kita ambil penggorengan dan panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus,bolak-balik tambahkan daun jeruk dan sereh,tunggu sampai harum.dan selanjutnya tambahkan sisa nanas yang sudah kita potong tadi
  • Selanjutnya kita masukkan bahan air nanas yang sudah kita blender,dan tambah santan,serta ikan asin,dan nyalakan api kembali,supaya masak selanjutnya tunggu sampai matang,siap sajikan
 Demikian resep membuat gulai ikan asin,enak,jika sobat berminat bisa membuat sendiri,jika sobat memang menyukai masakan atau resep yang unik,bisa mencoba artikel ini,terima kasih waktunya.
Baca selengkapnya

Resep gulai sapi pedas empuk nikmat


 Banyak sekali cara pengolahan atau resep membuat gulai sapi yang pedas serta tekstur daging empuk dan tentu sangat nikmat,mungkin sobat java kuliner juga pernah mendengar masakan gulai sapi khas daerah jawa tengah,jawa timur,bahkan pulau jawa sampai pelosok nusantara,yang tentunya dengan cita rasa yang berbeda-beda,dan merupakan kreasi mungkin pada cara pengolahan dan cara penampuan bumbu yang berbeda,sehingga bisa menghasilkan rasa gulai daging sapi yang mungkin ada khas rasa yang berbeda pula,pada setiap daerah tertentu.

 Berikut admin java,akan bagikan resep dan pengolahan gulai daging sapi yang menghasilkan rasa pedas,dengan daging sapinya yang empuk,serta sangat nikmat,sobat java penasaran ingin membuat sendiri di rumah,yuk kita akan mulai membuatnya sendiri,berikut persiapkan semua bahan-bahannya.
  • Daging sapi setengah kilo gram,rendam dalam air,setelah itu tiriskan,dan kukus setengah matang angkat,potong-potong sesuai selera
  • Bawang merah,kita haluskan,seperlunya
  • Lengkuas,memarkan dan Garam secukupnya
  • Bawang putih kita butuh 4 siung,haluskan juga
  • Air bersih kita siapkan 1 liter
  • Jahe seperlunya,haluskan
  • Asam kandis 1 butir saja,sobat java,ikut kita haluskan
  • Cabe merah,bisa gunakan cabe besar atau cabe rawit,seperlunya saja(bisa 10 buah - 20 buah cabe) haluskan
  • Daun salam,Daun jeruk dan Serai sesuai kebutuhan,
  • Lada halus,3 sendok makan
  • Santan kelapa,sesuai kebutuhan
Setelah semua bahan utama untuk membuat gulai sapi kita persiapkan,selanjutnya sobat java kuliner ikuti cara pembuatannya di bawah ini
  • Siapkan alat penggorengan(kalau di jawa menggunakan wajan) setelah itu kita masukkan bahan yang di haluskan seperti,bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,setelah itu sambil kita bolak-balik,lalu tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk,serta serai,aduk-aduk lagi supaya merata.
  • Langkah berikutnya masukkan santan kelapa,dan sambil kita aduk,lalu masukkan daging sapi yang telah kita kukus,dan potong-potong tadi,lakukan proses ini sampai daging matang,setelah itu kita masukkan,lada halus,dan penyedap(opsional) kita aduk lagi dan tunggu sampai santan menyusut.
  • dalam proses pengolahan ini kita tidak akan lama menunggu daging sapi empuk,karena pada awalnya daging sapi sudah kita kukus.setelah matang cicipi,bisa tambahkan garam atau penyedap jika di rasa masih kurang,setelah pas angkat dan siap sajikan.
 Demikian sobat java kuliner cara membuat gulai sapi yang pokonya mantab,silahkan dicoba,dan salam kuliner nusantara,jika ada pertanyaan jangan sungkan,silahkan tuliskan saja.terima kasih waktunya membaca artikel ini.
Baca selengkapnya

Sunday, July 10, 2016

Resep memasak bebek peking gurih taiwan


 Masakan bebek dan cara pengolahan daging bebek memang sangat bervariasi sekali,seperti di negara kita sendiri,indonesia banyak sekali pengolahan daging bebek seperti bebek goreng,bebek pecel goreng,sampai pengolahan tulang bebek lunak,yang super gurih,serta sangat nikmat,ali ini admin javakuliner akan mencoba membagikan resep cara membuat bebek peking yang aslinya dari beijing cina,tetapi untuk sekarang sudah ada di restoran yang berada di negara taiwan,dan negara lain seasia dengan restoran yang menyediakan menu bebek peking,bagaimana sobat javakuliner,jika pada kesempatan ini,admin akan mencoba berbagi resep membuat bebek peking yang gurih dan tentu halal,yuk bagi yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah,persiapkan bahan di bawah ini
  • Bebek,di sini kita akan membeli bebek yang masih muda,kita siapkan 1 ekor saja
  • Jahe,dengan panjang 1 jari telunjuk saja,setelah itu kita parut
  • Persiapkan juga Madu,kita butuh 1 sachet saja,nanti kita gunakan sekitar 2 sdm
  • Air bersih,seperlunya,dan Garam juga sesuai kebutuhan 
Bahan berikutnya kita akan membuat saus untuk bebek peking sebagai berikut
  • Kecap manis dan gula pasir,kita gunakan 7 sendok makan
  • Air bersih,dan garam kita akan gunakan secukupnya saja
  • Minyak wijen gunakan 3 sendok makan
Bagaimana sobat javakuliner,sudah siap!,kita akan lanjutkan untuk cara memasak daging bebek peking ala taiwan,ikuti langkah di bawah
  • Sembelih bebek,setelah itu kita masak dahulu ke dalam panci,setelah itu kita buang bulu yang menempel,lakukan sampai bersih,setelah itu,pisahkan jeroan serta dagingnya,dan tiriskan
  • Selanjutnya kita siapkan wadah untuk bahan Jahe,Madu,Air dan Garam,selanjutnya kita akan aduk supaya bahan merata.
  • Kita ambil daging bebek yang sudah kita tiriskan tadimselanjutnya kita akan lumuri daging dengan bahan yang sudah kita campur tadi,setelah itu kita diamkan dalam lemari es sekitar 4 jam
  • Tahap berikutnya kita siapkan oven,dan loyangnya,masukkan daging bebek pada loyang,dan panggang selama 1 jam,dengan suhu sekitar 150 derajat,selanjutnya kita keluarkan daging bebek dari oven,dan balik setelah itu kita masukkan lagi kedalam oven,dengan suhu yang sama serta waktu yang sama juga
Tahap terakhir dalam pengolahan bebek peking,kita akan penyiapkan proses penyajian sebagai berikut
  • Bahan untuk saus,kita akan siapkan dulu wajan atau pengorengan,setelah itu masukkan semua bahan saus,dan goreng sampai agak mengental,setelah itu angkat
  • Ambil piring saji,taruh daging bebek yang sudah matang,dan siapkan juga mangkuk untuk tempat saus,setelah itu tambahkan sayuran seperti ,mentimun,daun kol,daun kemangi sebagai pelengkap dari menu bebek peking khas taiwan
 Selamat mencoba resep cara membuat bebek peking khas taiwan,semoga bermanfaat dan salam kuliner resep nusantara.
Baca selengkapnya

Resep cara membuat kwetiau goreng gurih


 Masakan dengan nama kwetiau yang satu ini memang sangat popular di negara hongkong,tidak hanya kita temui di kafe,warung,bahkan sampai di restoran yang berada di negara hongkong tersebut,di samping harga ekonomis,juga rasa yang patut kita coba,serta halal tentunya,kwetiau adalah makanan yang cara penyajianya dengan cara di goreng,atau di tumis,dan kwetiau banyak sekali jenisnya,tetapi kali ini admin akan bahas cara membuat kwetiau dengan cara di goreng yang tentu rasanya sangat gurih dan nikmat,jika sobat java kuliner tertarik ingin membuat sendiri di rumah,berikut persiapkan bahan di bawah ini
persiapkan bahan utama membuat kwetiau,sebagai berikut
  • Kwetiau ,potong sesuai selera sobat javakuliner,persiapkan secukupnya
  • Bawang putih,dan Bawang merah,secukupnya saja
  • Cabe merah,atau jika suka pedas bisa gunakan cabe rawit,persiapkan 7-10 butir saja
  • Bawang bombay 1 butir,setelah itu belah tipis sesuai selera
  • Merica,kecap manis,penyedap masakan,daun seledri,atau bisa gunakan daun bawang,kita gunakan seperlunya saja
  • Bakso,bisa gunakan bakso sapi,bakso ikan,bakso ayam,kita butuhkan 8 biji saja
  • Telur ayam 3 butir
  • Wortel,sawi sesuai kebutuhan
Untuk proses pembuatan kwetiau goreng khas hongkong,ikuti langkah berikut ini
  • Kita gunakan pengorengan,masukkan minyak secukupnya,lalu tumis bawang bombay,cabe,bawang putih dan bawang merah,lakukan sambil di bolak-balik sampai harum,setelah itu tambahkan sayuran seperti wortel,sawi,dan daun seledri,masak dalam tumisan sambil kit aduk-aduk supaya merata,dan jangan lupa tambahkan air secukupnya,dan tunggu supaya sayuran agak lunak
  • Setelah itu kit asukkan juga Bakso sapi,dan tambahkan telur ayam,sambil kita orak-arik,tunggu sekitar 2 menit,dan kita masukkan kwetiau aduk kembali supaya semua bahan tercampur merata,
  • Tahap terakhir kita akan masukkan bumbu seperti ,penyedap rasa,garam,kecap,dan merica,aduk-aduk kembali,dan tunggu sampai benar-benar matang
  • Siap kita sajikan,bisa tambahkan kerupuk
 Selamat mencoba resep membuat masakan khas hongkong,kwetiau dengan cara di goreng,semoga bermanfaat dan semoga menambah wawasan kita,salam java kuliner indonesia
Baca selengkapnya

Saturday, July 9, 2016

Resep masakan korea bibimbap enak


 Sebenarnya resep bibimbap yang berasal dari masakan korea ini,tidak hanya berada di negara tersebut,di negara kita sendiri,seperti indonesia,juga sudah ada restoran yang menyajikan menu masakan dari negara korea,seperti bibimbap.tetapi jika kita ingin merakan menu ini di restoran,tentu sobat harus merogoh kantong agak dalam,dengan harga terbilang lumayan mahal,tetapi sebagai solusi jika kita memang menyukai masakan dan menu dari korea,bagaimana kalau kita coba membuat resep masakan bibimbap dari korea ini,sendiri di rumah,jika sobat javakuliner tertarik bisa ikuti dan persiapkan bahan di bawah ini

Bahan utama membuat resep bibimbap,persiapkan di bawah ini
  • Siapkan nasi yang sudah matang,usahakan dari hasil mengkukus dengan panci,atau tanpa rice cooker,kita siapkan secukupnya saja
  • Tauge atau kecambah kita gunakan seperlunya,masak dengan air supaya matang,lalu tiriskan
  • Daun bayam,juga sama 1 ikat saja bersihkan,lalu masak,dan tiriskan
  • Labu siam 1 buah saja,Wortel seperlunya,kedua bahan potong kotak sesuai selera
  • Jamur shintake kita siapkan 8 buah saja
  • Daging yang sudah di giling,bisa daging sapi atau ayam,seperlunya
  • Telur ayam,3 butir saja
Sebagai bahan bumbu,sobat java,persiapkan di bawah ini
  • Kecap asin,minyak wijen,minyak goreng,kita gunakan seperlunya saja
  • Biji wijen,secukupnya,lalu sangrai
  • Bawang putih 4 siung,haluskan
  • Saus gochujang,kita gunakan 2 sendok makan
Untuk langkah pembuatan masakan korea ini sebagai berikut
  • Tahap pertama campurkan tauge yang telah kita masak tadi dengan garam,setelah itu sisihkan
  • Selanjutnya kita akan campurkan daun bayam yang telah kita tiriskan dengan kecap asin kita gunakan 1 sendok kecil saja,minyak wijen 1 sdm,bawang putih,setelah itu sisihkan
  • Tahap berikutnya masak mentimun,dengan panci,tapi sebelumnya kita potong-potong dulu dengan ukuran sesuai dengan selera,setelah matang tiriskan,dan langkah berikutnya kita siapkan wajan atau tempat penggorengan,dan tumis mentimun tadi dengan minyak goreng,setelah agak layu,sisihkan
  • Siapkan jamur shintake,dan potong sesuai selera,selanjutnya kita akan mengolahnya dengan cara kita tumis,seperti biasa,siapkan pengorengan ,lalu masukkan jamur,tambahkan kecap manis 3 sdt,minyak sayur 2 sdm,gula pasir seperlunya,aduk supaya merata,setelah itu sisihkan
  • Goreng semua bahan telur yang telah kita siapkan,untuk cara pengorengan seperti biasa,setelah selesai sisihkan
  • Untuk daging sapi atau ayamyang sudah di giling,langkahnya dengan cara kita tumis,dengan wortel dan minyak goreng,tambahkan gula pasir,bawang putih yang telah kita haluskan,serta merica secukupnya saja
  • Cara penyajian masakan korea bibimbap sebagai berikut,Siapkan piring saji,atau bisa menggunakan mangkuk,kalau di korea biasanya menggunakan mangkuk,setelah itu ambil nasi yang telah kita siapkan ,setelah itu tata semua bahan yang telah kita goreng,dan kita sisihkan tadi,sesuai selera,atau bisa mengikuti gambar di atas untuk penyajiannya
 Demikian cara membuat masakan korea bibimbap,di rumah sendiri,semoga bermanfaat dan salam kuliner nusantara,
Baca selengkapnya

Friday, July 8, 2016

Membuat sup sayur bakso sederhana praktis


 Siang begini memang sangat cocok bila kita memasak yang segar-segar dan pedas serta gurih,bagaimana sobat java kalau siang ini kita membuat menu sup dengan tambahan sayur,serta bakso,dengan rasa istimewa pedas,gurih dan tentunya segar,serta bergizi,jika sobat javakuliner tertarik admin akan bagikan cara membuat sup sayur bakso,yang sangat nikmat sekali,serta bumbu dan bahan yang mudah untuk kita dapatkan,yuk kita mulai bagi yang ingin mencoba membuatnya,persiapkan bahan berikut
Bahan utama yang harus kita persiapkan untuk membuat sup bakso dan sayur,sebagai berikut
  • Bunga kol atau biasa di sebut dengan Bungkol,kita persiapkan secukupnya
  • Baby potatao,potong,sesuai selera,setelah itu bersihkan,sediakan seperlunya
  • Wortel juga kita siapkan 5 buah saja,buang kulitnya,setelah itu iris atau bentuk sesuai selera
  • Bakso,bisa gunakan ayam,atau bakso sapi,1/4 kilo saja,iris sesuai selera
  • Sosis 5 buah,bisa tambahkan,atau tidak juga tidak apa-apa
  • Bawang putih,4siung,setelah itu iris,dan cincang kasar
  • Garam seperlunya
  • Penyedap masakan 1 sachet,gunakan secukupnya
  • Gula putih,1 sendok teh
  • Lada bubuk,sesuai selera
  • Kentang 4 buah.kupas kulitnya,potong-potong dadu
sedangkan untuk bahan tambahan buat taburan sup sayur bakso,persiapkan bahan berikut
  • Daun bawang secukupnya,setelah itu potong sesuai selera
  • Tomat,2 buah,buang isinya,bersihkan setelah itu potong sesuai keinginan
Sekarang kita akan lanjut ke tahap pembuatan sup bakso sayur sebagai berikut
  • Siapkan panci,dan masak air 3 gelas,setelah itu masukkan bahan seperti wortel,kentang,bunga kol,atau bungkol dan masak hingga setengah matang,lalu tiriskan
  • Siapkan wajan,dan tumis bahan Bawang putih sampai kecoklatan
  • Kita lanjutkan ke proses berikutnya,yaitu masak air dalam panci 2 gelas saja,masukkan juga wortel dan kentang,bungkol,yang telah kita buat setengah matang tadi,setelah itu tambahkan tumisan bawang putih,dan masukkan juga gula,garam,lada,royko,setelah itu sambil kita aduk supaya merata.
  • Langkah terakhir kita masukkan juga bakso dan aduk supaya tercampur merata,tunggu sampai matang,lalu angkat dan siap kita sajikan
 Bagaimana sobat java resep membuat sup sayur,yang telah admin bagikan,semoga bermanfaat,dan jika ada yang ingin menambahkan silahkan masukkan komentarmu.atau ada yang ingin membagikan,monggo dipersilahkan.
Baca selengkapnya

Thursday, July 7, 2016

Resep mudah membuat Bubble tea ala taiwan


 Pada kesempatan ini admin kuliner nusantara akan bagikan resep membuat bubble tea taiwan,sebenarnya minuman ini tergolong minuman yang sangat popular di negara taiwan tersebut,dan minuman ini pertama di buat sekitar tahun 1980 silam,di negara taiwan.jika sobat java berkunjung di sana pasti banyak sekali pedagang orang taiwan,yang kita temui,yang menjajakan es bubble tea ini,di samping mempunyai khas rasa yang kenyal bubblenya,juga sobat akan merasakan santan dengan paduan gula yang manis,bagaimana sobat javakuliner jika kita akan mencobaa mempraktekan sendiri di rumah,jika sobat kuilner nusantara berminat yuk persiapkan semua bahan di bawah ini

Sobat javakuliner persiapkan semua bahan untuk membuat baubble tea di bawah ini
  • Persiapkan bahan Tepung tapioka,kita gunakan 100 gram dulu
  • Garam seperlunya saja
  • Pewarna makanan,terserah menggunakan alami bisa,maupun buatan,secukupnya
  • Susu coklat 1 kaleng,gunakan seperlunya
  • Gula putih,atau bisa gunakan teh,persiapkan 200 gram
  • Es batu sesuai kebutuhan
  • Air panas sesuai kebutuhan
Sekarang kita akan lanjutkan cara pembuatan es bubbe tea taiwan sebagai berikut
  • Tahap awal kita siapkan tempat untuk tepung tapioka dan garam,selanjutnya masukkan kedua bahan tersebut.selanjutnya masukkan air panas sedikit demi sedikit,dan aduk sampai merata.dan adonan sampai mengental
  • Selanjutnya jika adonan sudah mengenyal,atau agak keras,saatnya kita akan membuat adonan menjadi bulatan seperti kelereng
  • Sekarang kita siapkan panci,dan panaskan air dalam panci,selanjutnya masukkan adonan yang telah kita buat bulatan seperti kelereng tadi ke dalam panci yang berisi air yangtelah panas,lakukan sampai adonan habis,jika sudah matang adonan akan mengapung,dan siap kita gunakan
  • langkah selanjutnya kita siapkan gelas saji,dan beri susu,atau teh,tambahkan air dan gula secukupnya,lalu aduk,dan terakhir masukkan bubble yang telahkita buat tadi,siap di hidangkan ,jika sobat java ingin menambahkan santan,juga bisa dengan masak dahulu santan kelapa,dan tambahkan ke dalam gelas saji
 Bagaimana sobat java kuliner cara membuat bubble tea dari negara taiwan,jika sobat ingin menambahkan silahkan di kolom komentar,atau jika bingung tanyakan langsung,selamat mencoba,semoga bermanfaat,salam kuliner nusantara

Baca selengkapnya

Wednesday, July 6, 2016

Membuat es Patbingsu segar dirumah


 Minuman yang  satu ini kalau di negara kita indonesia mirip dengan es campur,tetapi ada perbedaan dari rasa maupun bahan yang di gunakan di korea,minuman Patbingsu ini berasa dari korea dengan sensasi rasa ada seperti kopi,karena menggunakan mocca kopi essens,serta tambahan manis,dan segar,bagaimana jika kita akan coba praktekan sendiri di rumah,jika sobat java tertarik yuk ikuti dan persiapan semua bahan di bawah ini
Bahan untuk membuat minuman Patbingsu,sebagai berikut
  • Buah kalengan,persiapkan 1 kaleng saja,dan kita gunakan seperlunya saja
  • Persiapkan kacang merah,kita gunakan setengah gelas saja
  • Susu kental manis,segala merek,kita gunakan 5 sendok makan
  • Es batu sesuai dengan selera sobat javakuliner
  • Kopi moca essens ,2 sendok makan saja
Untuk proses pembuatan,patbingsu sebagai berikut
  • Langkah pertama kita siapkan blender,lalu kita masukkan Essens kopi moca,es batu,Buah kaleng,serta rebusan kacang merah,Susu kental manis,setelah itu kita blender dengan kecepatan sedang,supaya bahan tercampur merata,jika tidak ada blender bisa gunakan gelas besar dan aduk-aduk sampai merata,kecuali untuk es batu usahakan di pasrah dahulu
  • Siap kita sajikan es patbingsu yang berasal dari korea
 Demikian cara pembuatan es patbingsu korea,semoga bisa bermanfaat dan bisa  menambah wawasan kita,salam kuliner nusantara,jika sobat java,mempunyai resep yang menarik bisa tuliskan pada komentar di bawah ini,terima kasih atas waktunya membaca artikel berjudul Membuat es Patbingsu segar dirumah.
Baca selengkapnya

Resep makanan kue beras dari korea


 Makanan kue beras ini memang sangat popular sekali di negara korea,dengan bahan dan cara pembuatan yang terbilang simple dan juga halal di konsumsi,kalau di negara kita mungkin mengenal istilah makanan bubur,cara pembuatan kue beras dari korea ini hampirlah sama.tetapi hasilnya tentu berbeda,makanan ini juga kalau sobat menyukai film drama dari korea sering tampil lho,demikian sedikit ulasan yang bisa saya sampaikan tentang kue beras dari korea ini,bagaimana sobat ingin membuat sendiri di rumah,jika ia,yuk persiapkan bahan sebagai berikut
  • Siapkan dulu Minyak wijen 4 sendok makan
  • Air yang sudah matang 1gelas saja
  • Beli beras,lalu buat menjadi tepung,tau bisa dengan beli tepung beras yang sudah jadi,siapkan sekitar 300 gram
Sekarang untuk langkah pembuatanya,kita akan persiapkan bahan sebagai berikut
  • Kita persiapkan tempat,yang cukup,untuk menaruh Tepung beras,setelah itu kita masukkan tepung beras,dan tambahkan air secara bertahap,sambil kita aduk secara berlahan-lahan,sampai bahan tecampur merata,dan halus
  • Langkah selanjutnya kita gunakan panci kukus,siapkan panci kukus,atau dalam bahasa java dandang,setelah itu masukkan air dalam panci kukus,setelah itu tunggu sampai air dalam panci kukus,mendidih,setelah itu kita masukkan tepung beras yang sudah kita uleni tadi,sampai matang,setelah itu angkat,dan dinginkan
  • Kita akn lanjutkan dari proses membuat adonan tadi,setelah tepung beras kita dingin,kita pindahkan ke wadah lain,setelah itu kita uleni lagi dengan tangan,dan campurkan minyak wijen,lakukan sampai adonan menjadi kenyal
  • Selanjutnya kita akan membuat adonan menjadi bulat memanjang sekitar 7 cm,atau bisa sesuai selera sobat java,lakukan sampai bahan habis,jika untuk bentuk sobat kuliner bingung bisa lihat contoh masakan yang sudah jadi tampak pada gambar di atas
  • setelah itu goreng bersama bumbu untuk membuat kue beras atau bahasa korea adalah Teokkbokki
 Jika sobat javakuliner ingin membuat kue beras korea ini menjadi makanan siap saji,berikut persiapkan semua bahan dan bumbu,yang nantinya akan kita tumis,dan dicampurkan dengan kue beras yang kita buat tadi,bumbu sama seperti pembuatan Topoki,lihat artikel Cara membuat jajanan Topokki korea
Baca selengkapnya

Bikin resep es ABC dari malaysia


 Halo sobat javakuliner,minal aidin  walfaidin,maaf lahir dan bathin,kali ini admin java,akan bagikan resep es dari malaysia dengan nama popular es ABC,dan ternyata es abc,tidak hanya ada di film kartun buatan negeri jiran tersebut lho,

 Tetapi memang sudah popular di malaysia,bagaimana sobat kuliner java,kalau kita intip bahan dan cara pembuatan es ABC,yang sangat di minati di negeri jiran tersebut,jika sobat java tertarik,yuk persiapkan bahan serta langkah pembuatan di bawah ini
Bahan-bahan yang harus tersedia untuk membuat es ABC sebagai berikut
  • Cingcau hitam,sobat java siapkan 200 gram
  • Jagung manis kalengan yang150 gram dan Kacang merah kalengan,tiriskan
  • Sirup cari yang rasa pandan 150 ml
  • Gula palem 150 gram
  • Susu putih kental manis yang 250 ml,gunakan seperlunya
  • Es batu,setelah itu serut,sesuaikan saja
  • Kacang tanah,buang kulitnya,setelah itu sangrai,setelah itu cincang kasar,siapkan 2 sendok makan saja
Sekarang sobat java,ikuti langkah membuat es ABC sebagai berikut
  • Langkah pertama kita potong cingcau dan sisihkan,selanjutnya kita akan siapkan gelas,masukkan bahan-bahan seperti cingcau,kacang merah,jagung manis,ke dalam gelas,setelah itu tambahkan es serut
  • Selanjutnya kita siramkan sirup,dan gula palem,ke dalam gelas,dan tahap berikutnya kita tuang susu kental manis,di atasnya,dan taburi kacang yang telah kita cincang tadi.
  • Siap kita hidangkan
 Selamat mencoba resep membuat es ABC khas negeri jiran tersebut,semoga bermanfaat dan salam java kuliner,jika ada saran dan kritik silahkan layangkan di surel,atau bisa tuliskan di komentar.
Baca selengkapnya

Monday, July 4, 2016

Resep roti Chili Tiger Skin Bread Taiwan


 Halo sobat javakuliner.pada kesempatan hari ini admin akan bagikan resep pembuatan roti dari taiwan yang biasa kita sebut dengan Chili Tiger Skin Bread,bentuk dari roti ini memang sangat unik sekali,dengan paduan warna coklat,putih,dan coklat tua,dan menyerupai dari warna macan,atau lorek-lorek,jenis kue ini kalau di taiwan sana,biasanya banyak sekali di jajakan di pinggir jalan,pertokoan roti,dan tentu untuk mendapatkan kue Chili Tiger Skin Bread,sangat mudah,bagaimana kalau kita coba mempraktekan sendiri membuat roti dari taiwan di rumah kita sendiri,jika sobat javakuliner berminat,bisa persiapkan bahan di bawah,dan ikuti langkah pembuatanya

 Persiapkan bahan di bawah ini untuk membuat roti Chili Tiger Skin Bread
  • Tepung protein 1 kg,atau bisa di kurangi takaranya jika sobat belum pernah membuat
  • Gula pasir 150 gr
  • Garam 10 gram
  • Cabe bubuk siapkan 25 gram
  • Susu cair,sobat java persiapkan 450 ml saja
  • Ragi 12 gram,usahakan beli ragi yang instant
  • Telur 1/4 kilo gram
  • Mentega 100 gram
  • Cabe merah ,kita buang bijinya,setelah itu cincang halus 
  • Bawang bombay 15 gram,cincang halus
Tahap berikutnya kita akan siapkan untuk membuat toping,sobat java persiapkan bahan di bawah ini
  • Susu cair,siapkan 200 ml
  • gula pasir sediakan 30 gram saja
  • Garam 15 gram
  • Minyak salad 50 gram
  • Tepung beras 300 gram
  • Ragi instant 20 gram saja
  • Keju parmesan sobat siapkan sekitar 20 gram saja
 Untuk cara pembuatanya sobat ikuti langkah di bawah ini
  • Untuk cara pertama siapkan tempat,lalu masukkan semua bahan untuk toping,dan aduk sampai bahan tercampur merata,seteah itu tambahkan air,dan aduk lagi,selanjutnya diamkan bahan sekitar 1 setengah  jam
  • Selanjutnya kita buat tempat atau wadah baru,masukkan untuk bahan rotinya,ke dalam wadah tersebut,sedangkan untuk bawang bombay,cabe,jangan di masukkan,setelah itu kita uleni bahan tersebut sampai elastis,dan kita diamkan sekitar setengah jam
  • Untuk tahap selanjutnya kita kempiskan dahulu adonan yang barusan kita buat,setelah itu campurkan dengan bawang bombay,dan cabe,dan aduk lagi supaya merata
  • Bagi adonan sesuai selera,setelah itu bentuk bisa oval,bulat,kotak,terserah sobat java,dan tambahkan atau olesi dengan bahan toping yang telah kita buat,setelah itu diamkan adonan sekitar 1 jam
  • Kita siapkan oven dengan suhu sekitar 180 derajat,taruh adonan dalam loyang,tapi sebelumnya kita olesi dengan margarin,setelahitu masukkan dalam oven,proses adonan matang dan siap di hidangkan sekitar 25 menit
  • Angkat,dinginkan ,dan siap di hidangkan
 Bagaimana sobat java resep membuat roti Chili Tiger Skin Bread,silahkan anda praktekan sendiri di rumah,semoga bermanfaat,dan jika ada pertanyaan silahkan tuliskan di kolom komentar.
Baca selengkapnya

Sunday, July 3, 2016

Resep gulai Ayam paling enak


 Masakan daging ayam memang tergolong sangat mudah untuk di variakan dengan berbagai ide untuk menghasilkan citarasa yang menggoda lidah kita,seperti contoh ayam bakar,sate ayam,kentachi,kfc,yang semua terbuat dari daging ayam,dan berikut admin akan bagikan resep membuat gulai ayam yang sangat nikmat,tetapi dalam membuat resep gulai ini,untuk menghasilkan daging ayam yang benar-benar empuk,dan bumbu meresap ke daging kita memang butuh kesabaran dalam mengolahnya,bagaimana sobat javakuliner,ingin membuat sendiri di rumah,jika sobat tertarik dan ingin mempraktekan,silahkan persiapkan bahan utama membuat gulai ayam,di bawah ini
  • Ayam,bisa menggunakan ayam negeri maupun ayam kampung,1 ekor saja
  • Santan kelapa 1/2 liter.atau 500 ml
  • Minyak goreng,untuk menumis,secukupnya saja
  • Garam,Gula pasir,Penyedap rasa,Air sesuai dengan kebutuhan
  • Kayu manis,1 batang saja
  • Serai secukupnya,mamarkan
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas secukupnya saja,lalu memarkan
Sekarang kita akan persiapkan bumbu halus untuk gulai ayam sebagai berikut
  • Bawang merah serta Bawang putih,seperlunya saja
  • Kunyit 3 cm
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Ketumbar bubuk 1 sdm
  • Cabe marah besar,dan Cabe rawit yang masih hijau secukupnya
Tahap berikutnya kita akan persiapkan untuk pembuatan gulai ayam,sebagai berikut
  • Potong daging ayam sesuai dengan selera,setelah itu sobat bersihkan,dan tiriskan
  • Haluskan semua bahan untuk bumbu halus,setelah itu siapkan wajan,dan tambahkan minyak,selanjutnya kita tumis bumbu sampai harum,dan tambahkan daun salam,serai aduk lagi sampai kedua bahan menjadi layu
  • Masukkan santan kelapa,dan tambah air yang telah kita siapkan tadi,biarkan sampai mendidih,setelah itu masukkan daging ayam yang telah kita potong-potong tadi,sambil kita aduk-aduk,supaya bumbu meresap ke dalam daging,dan setelah itu sobat java biarkan sampai kadar air menyusut,proses ini membutuhkan waktu sekitar 20 menit
  • Langkah terakhir kita masukkan juga kayu manis,merica bubuk dan gula,dan jangan lupa penyedap masakannya,setelah itu sambil kita aduk lagi,dan tunggu sekitar 10 menit sampai matang.
  • Jika daging sudah empuk,angkat dan dinginkan,siap kita sajikan
  Begitulah cara memasak gulai ayam,versi javakuliner,semoga bisa bermanfaat dan menambah wawasan kita.kritik dan saran selalu kami tunggu,silahkan beri masukkan demi kemajuan website ini masukkan pendapatmu di KONTAK
Baca selengkapnya

Resep membuat rendang sapi empuk enak


 Masakan rendang memang hampir sangat disukai semua kalangan,baik membuat rendang sapi,maupun daging rendang kambing,rendang ayam,dengan berbagai kreasi cara pengolahan yang menghasilkan rasa yang sangat mantab,dan banyak di gemari serta di sukai,sebenarnya masakan rendang ini berasal dari Sumatra barat,dan pernah popular pada tahun 2011 silam,dan ada salah satu negara yang mengatakan masakan daging rendang adalah berasal dari daerah mereka.tetapi yang benar bakal kelihatan,masakan daging rendang asli berasal dari mana.

 Sobat java,sekarang kita akan lanjutkan cara memasak rendang sapi yang tentunya sangat enak,dan nikmat kita konsumsi setiap saat,dan tentu dengan tekstur daging sapi yang empuk,bagaimana sobat javakuliner,kalau kita membuat sendiri di rumah,berikut persiapkan bahan di bawah ini
  • Daging sapi 1/2 kilogram,potong sesuai selera,bersihkan bisa dengan kita kukus dulu,setelah itu tiriskan.
  • Baby potato,jika suka ,300 gr saja
  • Santan kelapa yang kental 500 ml
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air 2 gelas
Bahan untuk bumbu halus rendang sapi sebagai berikut
  • Cabe rawit merah,8 butir,iris sesuai dengan selera
  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 2 ruas
  • Jahe 1 ruas jari
  • Lengkuas,secukupnya,lalu geprek
  • Garam seperlunya
Bumbu tambahan sebagai penambah aroma rendang sapi,persiapkan di bawah ini
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Serai 1 batang saja
  • Asam kandis 3 butir
Untuk langkah pembuatanya sobat javakuliner,ikuti langkah di bawah ini
  • Haluskan dulu untuk bumbu halus di atas,setelah itu tumis sampai harum,masuukan daging sapi yang telah kita tiriskan tadi,aduk supaya merata dan berubah warn,selanjutnya kita tambahkan daun kunyit,Asam kandis,Serai,dan aduk lagi supaya bumbu meresap dan merata.
  • Kita tambahkan air,dan baby potato,lakukan sampai air menyusut.dan lakukan sambil kita aduk lagi
  • Langkah terakhir,kita masukkan santan,tunggu sampai daging sapi menjadi empuk,dan sobat java,lakukan proses ini sampai bumbu agak mengering,atau bahasa jawa,"sat",setelah itu angkat dan dinginkan
  • Rendang sapi kita sajikan
 Demikian sobat javakuliner cara membuat resep masakan nusantara,membuat rendang sapi,yang tentunya akan sangat nikmat jika di suguhkan saat bersantai bersama keluarga tercinta kita.jika ada pertanyaan jangan sungkan untuk bertanya,dan jika sobat javakuliner,ingin menambahkan silahkan tulis di kolom komentar atau punbisa langsung menu navigasi Kontak,selamat mencoba.
Baca selengkapnya

Cara praktis membuat kue Dorayaki khas jepang


 Dalam membuat kue dorayaki yang berasal dari jepang ini,sebenarnya sangatlah mudah dan admin yakin resep ini juga sangat cocok jika kita coba di negara kita sendiri,dan satu lagi lidah kita bisa terima masakan kue dari negeri sakura ini,dan sedikit bercerita ,sebelum admin lanjutkan untuk cara pembuatannya,Kue dorayaki ini mempunyai khas rasa yang begitu manis dan untuk pemanisnya menggunakan madu asli,jadi tidak hanya anak-anak saja di negara jepang yang menyukai dan mengkonsumsi kue Dorayaki ini.sampai remaja,dan tua sekalipun.

 Bagaimana sobat javakuliner,jika kita akan membuat kue yang sangat popular di negeri sakura ini,tetapi sebelum menyiapkan bahan,terlebih dahulu kita akan persiapkan peralatan sebagai berikut
  • Wadah,sobat cari wadah seperti panci,mangkuk,atau pun baskom,terserah sobat dalam mempersiapkan wadah ini
  • Sendok teh,kita gunakan untk takaran,dan demikian juga sendok makan
  • Mixer,untuk mengaduk adonan,nantinya
  • Teflon,atau media wadah/tempat untuk mengukus,mengoreng,yang berfungsi anti lengket.
sekarang kita lanjutkan untuk mempersiapkan semua bahan pembuatan Dorayaki di bawah ini
  • Bahan untuk pembuatan Dorayaki,bagian kulitnya
  1. Tepung terigu 170 gr
  2. Baking powder 1/2 sdm
  3. Telur ayam 3 butir
  4. Gula pasir 100 gr
  5. Garam,seperlunya saja
  6. Susu cair,terserah menggunakan merk apa,70 ml
  • Untuk bahan isian kue Darayaki,sebagai berikut
  1. Persiapkan selai coklat seperlunya saja
Tahap pembuatan sebagai berikut,ikuti langkah di bawah ini
  1. Siapkan wadah,masukkan telur dan gula,lalu kocok kedua bahan sampai mengembang dengan mixer
  2. Masukan tepung terigu,dan baking powder sambil kita kocok sampai menjadi adonan,lakukan secara merata dan mengembang,tambahkan susu cair, gula cair, dan garam sambil kita aduk lagi  sampai merata.
  3. Diamkan adonan tadi selama 20 menit,dan masukkan dalam lemari es
  4. Setelah itu kita keluarkan dari lemari es,dan aduk lagi,dan siapkan teflon,nyalakan api pada kompor,masukkan adonan,dan masak sampai warnanya berubah kecoklatan,lakukan sambil di bolak-balik.
Kita akan lanjutkan untuk proses akhir dari cara pembuatan kue Darayaki,ikuti langkah di bawah ini
  1. Ambil 2 bahan dari adonan yang telah kita goreng tadi, lalu oleskan bahan isian,yang telah kita persiapkan,setelah itu tumpuk.
  2. Sobat bisa tambahkan Coklat leleh,dan susu kental manis,untuk topingnya
  3. Setelah semua proses di atas kita selesaikan ,saatnya kue Darayaki siap kita hidangkan
 Bagaimana sobat java,cara membuat kue Darayaki,sangat mudah bukan,tidak beda jauh dengan cara membuat roti tawar,isi coklat,demikian cara membuat kue dari jepang,semoga yang saya bagikan bisa bermanfaat,salam kuliner.
Baca selengkapnya

Saturday, July 2, 2016

Resep mudah membuat kue Nastar rasa nanas


 Beberapa hari lagi menjelang hari raya idul fitri,bagi umat islam di seluruh penjuru dunia,kali ini admin akan bagikan resep membuat kue nastar dengan selai nanas yang sangat enak dan tentu sangat manis sekali,dan cocok buat suguhan hari raya idul fitri,sebenarnya dalam pembuatan kue nastar tidaklah serumit yang kita bayangkan,cuma peralatan dapur kita yang utama memiliki oven,dan mixer,dan peralatan yang lainnya seperti wadah atau cetakan roti,dan tips dari admin dari pada kita membeli kue nastar,pada hari-hari seperti ini memang cukup lumayan menguras kantong kita,alangkah baiknya jika kita mencoba berhemat dengan membuat sendiri di rumah,bagaimana jika sobat ingin membuat sendiri,berikut persiapkan bahan di bawah ini
Berikut bahan utama untuk membuat kue nastar selai nanas sebagai berikut
  • Tepung terigu 500 gram
  • Keju parmesan,siapkan sekitar 70 gram-80 gram saja
  • Telur ayam negeri 8 butir(pecah dan pisahkan pada tempat yang berbeda kuning dan warna putihnya)
  • Gula yang sudah di haluskan 180 gram,supaya bisa manis
  • Susu bubuk 140 gram
  • Mentega 400 gram
  • Selai nanas,bisa sobat beli di supermarket,atau ingin buat sendiri,tips pembuatan di bawah
Sekarang kita akan memulai untuk membuat kue nastar selai nanas,ikuti langkah di bawah
  • Kita campur dulu kuning telur dan yang putihnya,ke dalam satu tempat,setelah itu kocok,sampai merata.di lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu,gula halus,mentega,keju parmesan,aduk kembali,bisa manual atau menggunakan mixer,dengan kecepatan sedang,lakukan sampai menjadi adonan yang kental.
  • Sekarang kita akan mulai membentuk adonan yang sudah kita buat tadi,dengan bentuk bulat,tetapi untuk membentuk sebuah bulatan langkahnya adalah gepengkan dulu adonan,setelah itu beri selai nanas pada tengahnya,dan baru kita bulatkan,seperti pada gambar yang sudah jadi di atas,
  • Persiapkan loyang,olesi dengan margarin,dan masukkan bulatan adonan ke dalam loyang,dan panggang dengan oven dengan suhu sekitar 150-180 derajat celsius,tunggu sampai matang,sekitar 20-30 menit,setelah itu keluarkan dari oven,tunggu dingin,dan lakukan cara yang sama sampai semua adonan habis.
  • Setelah kue nastar matang,dinginkan dan setelah itu bisa siapkan toples,dan siap kita sajikan
Sedangkan untuk pembuatan selai nanas,sobat java yang ingin berkreasi sendiri,bisa ikuti cara pembuatanya di bawah ini
  • Pilih nanas yang masih segar,dan sudah matang,setelah itu bersihkan kulitnya,dan basuh dengan air,setelah itu parut menggunakan parutan keju yang tajam,setelah itu siapkan panci,dan masukkan parutan nanas tadi,nylakan apisedang saja,dan tunggu sampai air nanasparutan tadi menguap,setelah itu tambahkan Gula dan aduk supaya merata,dan tunggu sampai agak mengering.
  • Sobat javakuliner,bisa tambahkan garam,supaya ada manis asinnya pada selai nanas nantinya
  • Keluarkan dari panci,dan panggang lagi selai nanas tadi,di oven,kira-kira 5 menit,setelah itu keluarkan dari oven
 Demikian sobat javakuliner cara membuat kue nastar selai nanas atau biasa kita sebut dengan kue nastar rasa nanas,semoga yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk kita semua,selamat mencoba.

Baca selengkapnya

Friday, July 1, 2016

Resep Sushi ayam sambal matah tiga bahan


 Kembali ke resep sajian di jepang,mungkin dari kita pernah mendengar Sushi,yaitu makanan atau menu nasi yang di bungkus dengan lembaran nori,dan biasanya di dalam nasi tersebut di beri daging ayam maupun biasanya di beri daging sapi,yang telah di beri bumbu atau pun sudah kita bumbui terlebih dahulu,dan dengan cara di gulung,sehingga berbentuk bulat seperti lontong.dan keunikan dari tektur rasa Sushi ini adalah asam,lembut dan ada rasa manis,dan gurih.

 Bagaimana sobat java,jka kita hari ini membuat sajian dari negara jepang ini,tetapi sebelum membuat ada 3 tahap yang harus kita persiapkan,yaitu bahan dan juga cara pembuatanya,berikut kita yang pertama membuat bumbu untuk daging sushinya,sobat java bisa persiapkan bahan di bawah ini,
Bahan yang harus sobat java persiapkan dalam membuat sushi dagingnya,persiapkan bahan berikut
  • Bawang merah dan bawang putih,secukupnya saja
  • Cabe rawit 6 biji
  • Serai 1 batang
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Ayam goreng ,seperlunya setelah itu sisir sesuai selera
  • Garam dan gula secukupnya saja
  • Minyak untuk menumis
Langkah pembuat sambal matah sebagai berikut
  • Haluskan  semua bumbu di atas seperti bawang merah,bawang putih,cabe rawit,daun jeruk,garam dan gula,setelah itu siapkan wajan dan tumis semua bumbu di atas,dan tambahkan daun serai,memarkan dulu,setelah itu masukkan dalamwajan,aduk sampai merata,dan terakhir tambahkan suiran ayam goreng tadi,setelah matang angkat,dan sisihkan.
 Tahap berikutnya sobat beli Nori,sekitar 3 lembar saja,biasanya terbuat dari rumput laut yang sudah di panggang,dan biasanya di jepang di gunakan untuk pembuatan sushi.setelah sobat mendapatkan Nori,olesi dengan air bagian ujungnya,setelah itu lebarkan.

 Pada tahapan terakhir kita akan membuat olahan nasinya,sobat java,persiapkan bahan di bawah ini
  • persiapkan beas,cuci sampai benar-benar bersih,setelah itu masak seperti biasanya,bisa gunakan rice cooker atau pun panci kukus,setelah matang angkat dan pindahkan pada wadah besar,da tambahkan cuka,garam dan gula,dan aduk sampai merata,sambil kita kipas-kipas,supaya cepat dingin,setelah selesai kita diamkan,dan siap kita gunakan untuk Sushi nantinya.
Selanjutnya kita akan mulai membuat Sushinya,sobat java ikuti langkah di bawah ini
  • Siapkan penggulangan untukmembuat Sushi,setelah itu kita taruh lembaran nori di atas bagian penggulangan,dan untuk posisi dari nori yang bagian mengkilap di sisi luar,atau bawah
  • Selanjutnya kita beri nasi di atas nori,dan ratakan dari setengah dari 1 lembar nori,setelah itu bumbu sambal matah yang telah kita buat tadi,taruh di atas nasi,dan ratakan.
  • Setelah itu kita siap untuk menggulungnya,lakukan dengan pelan-pelan sehingga nasi tergulung dengan rapi dan padat.setelah itu siap kita hidangkan
  • Siap sajikan,cara menyantap dengan di potong-potong dahulu,setelah itu siapkan piring saji,dan siap entek-entekno.
 Demikian sobat javakuliner cara membuat sushi,masakan ala jepang,semoga yang saya bagikan bisa bermanfaat dan berguna untuk kita semua,salam kuliner indonesia

Baca selengkapnya
Subscribe to: Posts (Atom)